Wine & Tapas bar by Parcafe - jedálny a nápojový lístok
Jedálny lístok
| 40 g | 1 ks So šunkou seráno | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S kačacou tretinou "Foie Grass" | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S krevetovým šalátom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks So zubáčom a citrónom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S chobotnicou a olivoým olejom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S prudko opečeným tuniakom a tekvicou | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S lososovým kaviárom a bazalkou | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S tuniakovým tatarákom a kapary | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S údenými kačacími prsiami a pomarančom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S pečeným roastbeefom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S tigrími krevetami a čili | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S hovädzím chvostom a rozmarínom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S marinovanou špargľou a šunkou ibérico | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S pečenou šunkou a olivým olejom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S údeným pstruhom a hrachovými klíčkami | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S marinovaným syrom „Camembert“ | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S vyprážanou krevetou a cesnakovým aioli | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S bresaolou a olivovým olejom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S mozzarelou a paradajkami | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S kozím syrom "Sainte Maure" | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S grilovanými tigími krevetami a cesnakovým aioli | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks Pečený tuniak so sezamom | 1,70 € |
| 40 g | 1 ks S pečenou tekvicou a bylinkami | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S cesnakovou paprikou | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S bylinkovými olivami | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S nakladanými šampiňónmi | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S talianskou salámou Milano | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks So syrovou penou a vajíčkom | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S ovčím syrom manchego | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S maslovým špenátom a sardelami | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S cesnakovým aioli a šunkou | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S pikantnou klobásou „chorizo“ | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S kozím syrom chévre soignon | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks So zelenými fazuľkami a korenistou pancettou | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S olivovou tapenádou | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S marinovaným lososom | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S domácimi sušenými paradajkami | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S marinovanými dubákmi | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S porchettou a sušenou paradajkou | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S pečenými kačacími prsiami a rukolou | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S pancettou | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks S údeným lososom | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks So salámou spinata | 1,40 € |
| 40 g | 1 ks Mozzarella & paradajky | 1,40 € |
| 2 ks | Maslový Croissant s maslom a domácou marmeládou | 2,90 € |
| 240 g | Bageta z celozrnného pečivaplnená mozzarelou a bazalkovým pestom | 3,50 € |
| 240 g | Bageta s talianskou šunkou parma a čerstvou zeleninou | 3,30 € |
| 150 g | Čerstvé sezónne ovocie s medovo-citrónovým sirupom | 3,90 € |
| 200 g | Vajíčka - pečené, omeleta alebo miešané 3ks | 2,60 € |
| 0,15 l | Gaspacho - studená polievka zo zeleniny a cesnakovým aioli | 1,50 € |
| 0,15 l | Polievka z tropického ovocia ochutená vanilkou | 1,50 € |
| 0,15 l | Studená tekvicová polievka s jadierkami a olivovým olejom | 1,50 € |
| 100 g | Repné listy s rukolou a šunkou jamón Ibérico a paradajkovým pestom | 2,90 € |
| 100 g | Miešané listy záhradných šalátov s kozím syrom a bazalkovým pestom | 3,30 € |
| 100 g | Listy špenátu a rukoly s marinovaným francúzskym syrom "Brie" | 2,90 € |
Nápojový lístok
| Espresso | 1,20 € | |
| Ristretto | 1,20 € | |
| Espresso Lungo | 1,20 € | |
| Double Espresso | 2,40 € | |
| Espresso Machiato | 1,50 € | |
| Espresso Corretto (Grappa) | 2,70 € | |
| Decaff Espresso | 1,50 € | |
| Cappuccino | 1,60 € | |
| Late Machiato | 1,90 € | |
| Cafe Latte Caramel | 2,20 € | |
| Vienna Coffee | 1,90 € | |
| Vanilla Ice Coffee | 2,20 € | |
| Frappe | 1,90 € | |
| Columbia Supremo 100% Arabica | 1,50 € | |
| Kona Macademia Nut | 1,50 € |
| Fresh Mint Tea | 1,90 € | |
| Ginger Mint Tea | 1,90 € | |
| Moroccan Tea | 2,50 € | |
| Selection Of Finest Teas | 1,50 € |
| 1,2 l | Lime And Lemon | 3,50 € |
| 1,2 l | Passion Fruit And Grapefruit | 3,50 € |
| 1,2 l | Forest Fruit And Lemon | 3,- € |
| 0,33 l | Coca Cola | 1,50 € |
| 0,33 l | Coca Cola Light | 1,50 € |
| 0,33 l | Coca Cola Zero | 1,50 € |
| 0,25 l | Vinea | 1,50 € |
| 0,25 l | Vinea Red | 1,50 € |
| 0,2 l | Red Bull Energy Drink | 2,- € |
| 0,1 l | Orange | 1,- € |
| 0,1 l | Grapefruit | 1,50 € |
| 0,1 l | Carrots | 1,50 € |
| 0,1 l | Pineapple | 1,50 € |
| 0,1 l | Apple | 1,50 € |
| 0,33 l | Romerquelle Sparkling | 1,50 € |
| 0,33 l | Romerquelle Still | 1,50 € |
| 0,75 l | Romerquelle Sparkling | 2,90 € |
| 0,75 l | Romerquelle Still | 2,90 € |
| 0,33 l | Pilsner Urquell Btl. | 1,90 € |
| 0,33 l | Radegast Birrel Btl. | 1,90 € |
| 0,33 l | Zlatý Bažant, Radler | 1,90 € |
| 4 Cl | Karpatské Brandy Špeciál | 2,50 € |
| 4 Cl | Metaxa 5* | 2,90 € |
| 4 Cl | Armagnac Marquis De Montesquiou Vsop | 5,90 € |
| 4 Cl | Armagnac Marquis De Montesquiou Napoleon | 6,50 € |
| 4 Cl | Cognac Francois Voyer, Terres De Grande Champagne | 3,90 € |
| 4 Cl | Cognac Francois Voyer, Grande Champagne V.S.O.P. 10 Years | 5,90 € |
| 4 Cl | Cognac Francois Voyer, Grande Champagne X.O. 20 Years | 10,90 € |
| 4 Cl | Cognac A.E. Dor, Vieille Fine Champagne X.O 25 Years | 19,90 € |
| 4 Cl | Grappa Dellavalle, Gavi “ Villa Isa” | 2,90 € |
| 4 Cl | Grappa Magnoberta, Barbera “Blu” | 3,60 € |
| 4 Cl | Grappa Magnoberta, “Casa Luparia” Straveccia, 1988 | 7,90 € |
| 5 Cl | Quinta Do Portal, White Port Wine | 2,50 € |
| 5 Cl | Quinta Do Portal, Tawny Port Wine | 2,50 € |
| 5 Cl | Quinta Do Portal, Ruby Port Wine | 2,50 € |
| 5 Cl | Quinta Do Portal, Colheita 2000 Port Wine | 5,60 € |
| 5 Cl | Taylor’s, Tawny 10 Year Old Port Wine | 5,50 € |
| 5 Cl | Gonzalez Byass, Amontilado Muy Viejo, “Del Duque” 30 Years, Sherry Wine | 11,90 € |
| 5 Cl | Gonyalez Byass, Pedro Ximenez Dulce “Nectar”, Sherry Wine | 5,90 € |
| 5 Cl | Herdade De Esporao, Licoroso, 2000, Madeira Wine | 5,60 € |
Vínna karta
| 0,75 l | Chardonnay Classic Toto víno kvasilo zo 60% v sudoch a zo 40% v nerezových tankoch. Pri polovici množstva vína prebehlo jablčno-mliečne kvasenie pri kontrolovanej teplote, aby boli zachované ovocné vône. Víno má svetložltú farbu zo zeleným nádychom, vo vôni sa miešajú maslové tóny s vanilkou a tropickým ovocím (banány). Svieže ovocné víno s dobrým telom a vyvážené, v ústach komplexné a smotanové s príjemným a elegantným koncom. Podávame pri teplote 10-12°C. | 8,30 € |
| 0,375 l | Gewürztraminer Late Harvest Neobvyklé víno. Hrozno je zberané v polovici júna /ekvivalent decembra na južnej pologuli/ a iba v tých rokoch, keď klimatické podmienky umožnia vznik prírodnej botritídy aspoň na 70% hrozna /doteraz 1997, 2003, 2006 a 2008/ Víno má nádhernú zlatožltú farbu s intenzívnou broskyňovou a medovou vôňou, typickou pre odrodu tramín. Chuť je plná, krémová, s perfektnou rovnováhou sladkej chuti a kyseliniek. Krásna svieža, dlhá dochuť. Vhodné na uloženie až do 10 rokov. Doporučujeme podávať vychladené na 10-12 C. | 10,95 € |
| 0,75 l | Montes Alpha Chardonnay Výroba vína z vybraných hrozien z údolia Casablanca prebieha v troch oddelených dávkach, na ktoré sa používajú rôzne kvasinky: D47, Montrachet a vlastné. 70% vína kvasí a zreje vo francúzskych sudoch, 30% v nerezových tankoch. 40% vína prejde jablčno-mliečnym kvasením. Víno má krásny ovocný charakter s tónmi banánov, ananásu a tropického ovocia s príjemnými dotykmi dubových sudov. Vďaka malolaktickému kvaseniu má plnú, príjemnú chuť a nádherný záver s maslovou dochuťou. Výnikajúce k úpravám rýbi a hydiny s jemnými omáčkami. Podávame pri teplote 12 C. | 16,03 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Classic Víno svetložltej farby dozrieva v nerezových tankoch. Žiadny dub. Atraktívne vône exotického ovocia, broskýň, ananásu, egreša a trávy získalo víno vďaka chladnejšej klíme údolia Casablanca. Svieža, vyvážená a mierne chrumkavá chuť je najvýraznejšia v mladom víne. Doporučujeme podávať pri teplotách 10-12 C. | 8,30 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Limited Selection Svieži Sauvignon Blanc z údolia Leyda, kde kvalita hrozna ťaží z relatívne chladného podnebia . Vďaka nižším teplotám a dlhému dozrievaniu má hrozno v plnej zrelosti nízke PH a vyššie kyseliny a víno získava vysokú mineralitu a sviežosť pri plnej ovocnej chuti.Vinifikácia prebieha výhradne v nerezových tankoch bez použitia jablčno-mliečneho kvasenia. Víno ma číru, svetlú žltozelenú farbu, komplexnú arómu plnú tropického ovocia a citrusových plodov. V ústach poteší iskrivá a šťavnatá chuť s dlhým záverom. Dobre vychladené chutí samotné, aj ako patrner k ľahkým pokrmo | 10,40 € |
| 0,75 l | Viognier Selection Delas Víno bolo vyrobené z hrozna Viognier rastúceho na svahoch Pont du Gard, na vápencovo-ílovej pôde. Zberá sa v noci, aby sa využila výhoda studeného vzduchu. Víno je držané v nerezových tankoch do času fľašovania, po ktorom nasleduje ľahké vyčírenie a filtrácia. Intenzívna, svetlá farba so zlatým odleskom a špecifickou odrodovou vôňou s broskyňami, marhuľami, exotického ovocia a kandizovaných citrusových plodov. Chuť je aj hladká ale aj čerstvá so záverom po sušenom ovocí. Vhodné ku studeným nárezom, rybám vareným na pare s maslovými omáčkami, so špargľou, artičokmi. | 8,95 € |
| 0,75 l | Gewurztraminer Grand Cru Kessler Kessler sa predáva pod svojím menom od roku 1830. Pozemok Kessler leží na skalách z pieskovca a uprostred tohto pozemku sa nachádza malá dolina otočená na východ až juho- východ, ktorá je chránená skalnatými prevismi pred severnými vetrami a prúdením studeného vzduchu, ktorý pochádza z údolia Guebwiller. Farba vína je citrónovo žltá s intenzívnymi svetlo- zelenými odleskami. Víno pôsobí veľmi mladistvo, vo vôni je príjemné s dominantnou kvetinovou vôňou ruže a exotického ovocia. Neskoršie odhaľuje delikátnu korenitosť, ibištek a miernu minerálnosť. Škála chutí vyjadruje kandizované ovocia, exotické ovocie, grapefruit a litchi s ľahkým pikantným nádychom ružového korenia. Nádherný Gewurztraminer je veľmi vhodný ku hydine, syrom a šalátom. Doporučuje sa podávať pri teplote 11° C. | 26,50 € |
| 0,75 l | Gewürztraminer Les Princes Abbés Gewurztraminer (doslova pikantný, pižmový Tramín) je výberom z najvoňavejších Tramínov a stal sa známym ako Gewurztraminer v roku 1950. Gewurztraminer Les Princes Abbés pochádza hlavne z pozemkov Bollenberg a Bux a mladých Grand Cru vinohradov. Vo vôni je svetložlté s jasnými odleskami s dobrou intenzitou. Víno je svieže, vo vôni príjemné, odhaľujúce kvetinovú dominantu ruže, pivónie a zázvoru. V ústach je bohaté a mäkké, s chuťou exotického ovocia a zázvoru. Nádherná a hustá štruktúra tohto vína si vyžaduje aromatickú kuchyňu ako napríklad krabie tyčinky so zázvorom a citrónom, kačacie foie gras s litchi. | 16,95 € |
| 0,75 l | Pinot Blanc Les Princes Abbés Hoci Pinot Blanc je veľmi starobylá odroda (poznaná už v 16. storočí), skutočne bola rozpoznaná len pred niekoľkými rokmi. Nepochádza z Burgundska, ale zo severu Talianska. Prvýkrát bola objavená Anglosasmi a potom postupne ju objavovali Francúzi, ktorí ocenili jej sviežosť, pružnosť a schopnosť zosúladiť sa s jedlom. Pinot Blanc Les Princes Abbés je zmesou 30% Pinot Blanc a 70% Auxerrois. Pochádzajú predovšetkým z pozemkov SAERING a Spiegel Grand Cru a taktiež z pozemkov BUX a BOLLENBERG. Farba je svetložltá so zlatým svetlým nádychom a zlatými odrazmi. Víno má jemnú a mladú štruktúru. Vo vôni je príjemné, expresívne s dominanciou mladistvosti a ovocnosti, citrusových plodov a veľmi osviežujúcou citrónovou kôrou. Prevzdušnením zvyšuje ovocný charakter, citrónovosť, rovnako ako jemný rastlinný nádych. Nástup má široký, s dobre vyváženou štruktúrou alkoholu. Spektrum chutí s dominanciou ovocia a pečiva. Záver je stredne dlhý s ostrým temperamentom. Odporúčame ako doprovod ku crudités alebo čerstvým kozím syrom. Doporučujeme podávať pri teplote 11°C. | 9,80 € |
| 0,75 l | Pinot Gris Les Prices Abbés Pôvodne nazývané Tokay d'Alsace, neskoršie Tokay Pinot Gris. Táto odroda nesúvisí žiadnym spôsobom s maďarským Tokaji alebo slovenským Tokajom, ktorý pochádza z odrody Furmint. Je to Burgundský Pinot, ktorý bol nájdený v Alsasku na začiatku 17. storočia. Názov Pinot Gris sa všeobecne používa od roku 2007. Vo farbe je zlato žltý so zelenými odleskami. Vo vôni je príjemné, mierne expresívne, komplexné s jemnou ovocnou chuťou s náznakmi dule, bieleho mäsa a ovocia s náznakmi sladkého drievka. Prevzdušňovaním zostane rovnakej povahy a odhalí ľahkú dymovú arómu. Napriek svojej mladosti, toto víno je už pikantné. Vhodné ku mäsitým jedlám ako hydinové frikasé alebo bielym mäsám. | 12,50 € |
| 0,75 l | Pinot Gris Vendanges Tardive Počas najlepších rokov, niektoré Alsaské alebo Alsaské Grand Cru môžu mať prívlastok Vendange Tardive (neskorý zber) na svojej etikete. Bohatosť a plnosť týchto sladkých vín je úplne prirodzená. Pinot Gris Vendanges Tardives 2001 pochádza z Grand Cru KESSLER, vinici s pieskovým podložím a východnou, juhovýchodnou expozíciou. Všetko hrozno je ručne zberané. Farba je nádherne zlato žltá s topásovými odleskami. Toto víno predstavuje vývoj. Vo vôni príjemné so zrelou vôňou - zmesou karamelu, jemnej botrytídy, sušených marhúľ, dule, pomaranču. Prevzdušnením sa celé odhalí a naznačí jemnú hľuzovku. V chuti ma dostatočný nástup s plným telom. Záver je krásne dlhý s výraznou živosťou. Doporučujeme podávať s teplej husacou foie gras alebo syrmi s modrou plesňou. | 26,50 € |
| 0,75 l | Riesling Les Princes Abbés Alsaský Riesling je najušľachtilejšia a najjemnejšia odroda tejto oblasti. Hoci bolo predstavené v 15. storočí v Porýní, v skutočnosti pochádza z Orleanois regiónu. Je odlišné od jeho nemeckého náprotivku a aj od početných Rieslingov ktoré možno v súčasnosti nájsť po celom svete. Riesling je hlavne vysadený na pozemku BOLLENBERG v Grand Cru SAERING a KESSLER, ako aj medzi mladou révou z vinohradov Grand Cru KITTERLE. Farba je svetložltá so zelenými odleskami. Víno má jemnú mladú štruktúru. Vôňa je delikátna a jemná s náznakom ovocia, citrusových plodov, kandizovanej pomarančovej dužiny. Prevzdušnením odhalí mierne citrónový nádych. Komplex vôní ukazuje svoje rezervy, ale ukazuje na dobrú stupeň zrelosti v strapcoch. Nástup je štíhly, s vyváženým alkoholom. Štruktúra je jemná, s výraznou čerstvosťou. Tieto vína môžu byť uchovávané po dobu 2 rokov a sú vhodné ku šalátom, tepelne upravovaným kozím syrom, pstruhom na masle. Doručuje sa servírovať pri teplote 12°C. | 12,50 € |
| 0,75 l | Chablis La Sereine AOC Na výrobu tohto skvelého reprezentanta apelácie Chablis sa používajú selektované bobule hrozna, pestovaného na oboch brehoch rieky Sereine. Víno kvasilo v nerezových tankoch a dozrievalo na kvasinkách 12 mesiacov. Farba je zlatožltá, číra a iskrivá. Vôňu otvárajú ovocné a kvetinové tóny a postupne sa objavujú čerstvé citrusy a jemná vanilka s dotykmi minerálov. Prekvapí kom- binácia plnej chuti zrelého ovocia a neuveriteľnej sviežosti. Dlhý a čistý minerálny záver. Vynikajúco sa hodí k ustriciam a letným šalátom. Krásne Chablis, ktoré môže vyzrievať dalších 4-5 rokov. | 16,95 € |
| 0,75 l | Chablis Blanchot Grand Cru Zriedkavé, jemné víno sa vyrába z hrozna z vinohradov na pravom brehu rieky, juhovýchodne od polôh Grand Cru. Po 15 mesiacoch zrenia na kvasinkách je farba vína zlatistá a iskrivá. Prevetraním sa dosiaľ ešte trochu uzavretý a nevtieravý bu- ket kvetín a bylín zvýrazňuje a obohacuje o jemné tóny vanilky so stopami dubového dreva. Prvý chuťový dojem je mimoriadne harmonický, prevláda chuť čerstvého bieleho ovocia s výrazným minerálnym charakterom. Mimoriadne vhodné k rôz- nym úpravám hydiny a rýb s jemnými omáčkami a julienne zeleninou. Veľmi dobré predpoklady pre vyzrievanie ďalších 6-8 rokov. | 46,50 € |
| 0,75 l | Chablis Chateau Grenouilles Grand Cru Tieto vinohrady s juhozápadnou expozíciou sa nachádzajú na pravej strane od rieky Sereine v samom srdci Grand Cru viníc. Réva ktorou je vysadený vinohrad má v priemere 50rokov. Pôda na týchto viniciach je zmesou kriedy a vápenca. Zachladený mušt prechádza alkoholovým aj jablčno-mliečnym kvasením. 60% v nových dubových sudoch a zvyšných 40% v nerezových tankoch. Potom nasleduje dozrievanie na usadeninách v sudoch a nerezových tankoch približne 15 mesiacov. Víno má svetlo žltú farbu s príjemnými odleskami. Vo vôni sú badateľné delikátne kvetinové tóny. Chuť v ústach predstavuje širokú paletu s minerálnymi náznakmi. Víno má dlhú a sviežu dochuť. Ideálne podávať pri teplote 10–12°C ku koziemu syru, bielemu mäsu na grile alebo so smotanovou omáčkou. | 56,50 € |
| 0,75 l | Chablis Fourchaume Premier Cru Zriedkavé, jemné víno sa vyrá- ba z hrozna z vinohradov na pravom brehu rieky, juhovýchodne od polôh Grand Cru. Po 15 mesiacoch zrenia na kvasinkách je farba vína zlatistá a iskrivá. Prevetraním sa dosiaľ ešte trochu uzavretý a nevtieravý bu- ket kvetín a bylín zvýrazňuje a obohacuje o jemné tóny vanilky so stopami dubového dreva. Prvý chuťový dojem je mimoriadne harmonický, prevláda chuť čerstvého bieleho ovocia s výrazným minerálnym charakterom. Mimoriadne vhodné k rôz- nym úpravám hydiny a rýb s jemnými omáčkami a julienne zeleninou. Veľmi dobré predpoklady pre vyzrievanie ďalších 6-8 rokov. | 25,95 € |
| 0,75 l | Petit Chablis AOC V tomto víne z apelácie “Petit Chablis“ nenájdete nič malého. Hrozno pochádza z vinohradov na okraji oblasti Chablis s vápencovým podložím. Víno dozrieva a kvasí v nerezových tankoch niekoľko mesiacov. Je to iskrivé víno žltej farby so zelenými odleskami, so sviežou vôňou citrusového ovocia. Ponúka širokú paletu chutí zrelého ovocia a v čistej dlhej dochuti sa objavujú minerálne tóny, typické pre “veľké Chablis“. Najlepšie osvieži dobre vychladené mladé víno ako aperitív. | 12,95 € |
| 0,75 l | Bourgogne Chardonnay AOC Mimoriadne svieže víno, 100% kvasené v nerezových tankoch. Farba je zlatistá, číra a iskrivá. Vonia po citrusovom ovocí a bielych kvetoch. Rýchlo a priamočiaro sa prejaví svieža, ovocná, limetková chuť mladého, živého vína s harmonickým minerálnym záverom. Vynikajúci a osviežujúci aperitív a takisto vhodný partner zeleninových a ovocných šalátov počas horúcich letných dní a večerov. | 12,65 € |
| 0,75 l | Rully 1er cru "La Pucelle" Víno dozrievalo 15 mesiacov v dubových sudoch, z toho 40% bolo nových. Toto všetko sa prejavilo na vynikajúcich senzorických vlastnostiach ví- na. Farba je plná, zlatožltá, iskrivá. Po ovocnom nástupe sa vôňa rýchlo otvára a objavia sa elegantné tóny mandlí, lieskových orieškov, kandizovaného ovocia a maslového toastu. Chuť je plná, intenzívna a svieža, ovocná zrelosť je vyvážená príjemnými kyselinkami. Dobre vychladené víno je vhodným aperitívom, pri optimálnej teplote sa prejaví dokonalá harmónia so studenými aj teplými úpravami morských plodov (langusty, krevety) alebo tvrdými syrmi ementálskeho typu. | 23,95 € |
| 0,75 l | Saint-Véran AOC Mimoriadne zaujímavé víno z južnej časti Burgundska. Kvasenie vo veľkých dubových sudoch a zrenie 8 mesiacov v barikových sudoch (25% nových) sa prejavuje v mohutnej ovocnosti vína. Farba je svetlá, zlatistá so zelenkavými odleskami. Vo vôni do- minuje čerstvé ovocie, naj mä hrušky, a postupne ich doplňujú tóny sušeného ovocia. Chuť je ovocná, svieža, harmonická a aj dlhá dochuť je výrazne ovocná. Vhodné ako aperitív aj k rôznym, najmä grilovaným úpravám rýb a hydiny. | 15,60 € |
| 0,75 l | Les Hauts de Smith Blanc, Pessac-Léognan Víno má výrazný buket ovocia, citrusových plodov, broskýň a vanilky. Je pekne vyvážené, s dobrou koncentráciou a at- raktívnou kyselinkou. Chuť je v úvode svieža, neskôr sa otvorí a odhalí peknú štruktúru a atraktívne pružné telo. Elegantné, kvetinové a ovocné arómy, kto- ré sa prejavili vo vôni sa neskôr objavia aj v ústach. Záver je dlhý a svieži. Nádherné víno s veľmi atraktívnou rovnováhou a sviežosťou. | 38,76 € |
| 0,75 l | Menetou Salon, AOC Blanc 100% Sauvignon. Veľmi obľúbené gastronomické víno po celom svete. Je zlatožltej farby so zelenými odleskom. Vo vôni prevažujú tóny sušeného ovocia a sladkého dreva. Na jazyku je pekné a plné, umocnené iskrivosťou zrelých citrónov. Mušle a ryby sú veľmi dobrou voľbou na kombináciu s Menetou Salon. Ideálna teplota 8 až 10°C. | 15,95 € |
| 0,75 l | Pouilly Fumé, AOC Blanc 100% Sauvignon. Farba vína v pohári je typická svojimi zlatozelenými reflexiami. Vo vôni diskrétna aróma s náznakom zrelých pomarančov na jazyku možno cítiť kvapky ovocia a citrónovej kôry. Ako gastronomická kombinácia je ideálna ryba s jemnou omáčkou. Maximálna doba na konzumáciu je 3-4 roky po fľašovaní. Ideálna teplota pri podávaní je 8 až 10°C. | 18,80 € |
| 0,75 l | Sancerre „L ´Ancienne Vigne“ AOC 100% Sauvignon Blanc. Je to reprezentant najznámejších a najzaujímavejších francúzskych sauvignonov. Farba je zlatožltá so zelenými reflexiami. Vôňa je komplexná a intenzívna, prevažujú v nej kvety akácie a muškátové tóny. Na jazyku je to víno plné, mohutné veľmi dobre vyvážené, s rozpoznateľnou chuťou liči a dotykmi medu. Odporúčame podávať pri teplote 8 až 10°C ako aperitív alebo k údeným rybám. | 19,95 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Black Label Marlborough Víno určené pre špičkovú gastronómiu a milovníkov vína bolo prvýkrát vyrobené v roku 2005. Odhaľuje úžasne širokú paletu vôní a chutí sauvignonov z oblasti Marlborough. Malá časť vína (5%) bola vinifikovaná v starých dubových sudoch. Buket je zmesou tropického ovocia, trávy, citrusov s tónmi pižma. Chuť je svieža a živá, začína červenými ríbezľami, egrešmi a maracujou a v závere dominujúcou žihľavou. Excelentne sa hodí k ustriciam a k jemným úpravám hydiny a teľaciny. Najlepšie chutí mladé víno (1-3) roky. Doporučena teplota pri podávaní je 10-12C | 15,50 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Headwaters Organic Block 100% biodynamický Sauvignon Blanc. Pri výrobe tohto vína boli dodržané striktné pravidlá pre organickú produkciu. Vôňa obsahuje tóny červených ríbezlí a maracuje. Na jazyku je na začiatku jemné so sladkým ovocným tónom a prechádza do peknej hĺbky a štruktúry. Hodí sa hlavne k rybám a morským plodom. Najlepšia kombinácia sú čerstvé ustrice. Podávať pri teplote 8 až 10°C. Víno je určené na spotrebu v aktuálnom roku. | 15,90 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Marlborough Dlhé a neskoré dozrievanie hrozna počas krátkych slnečných dní a chladných nocí, v kombinácii s rýchlym spracovaním hrozna po zbere a riadenou fermentáciou v nerezových tankoch sa spoločne podieľajú na typickej senzorike tejto skvelej odrody, ktorá sa stala ambasádorom novozélandského vinárstva v celom svete. Ostrá vôňa zelenej trávy, egrešov a tropického ovocia je doplnená plnou chuťou maracuje a bielych broskýň. Jemné kyselinky sa postarali o výraznú dlhotrvajúcu dochuť. Vychladené výborne chutí ako aperitív na terase a rovnako dobre podporí chuť ľahkých letných šalátov a morských plodov. Najlepšie vychutnáte mladé víno ( 1-2 roky) | 12,95 € |
| 0,75 l | Vernaccia di San Gimignano DOCG Toto víno je plným vyjadrením odrody Vernaccia di San Gimignano, ktorej hrozno prechádza po lisovaní fermentáciou na šupkách pri teplote okolo 20° C. Výsledné víno je ľahšie, s obsahom alkoholu okolo 11% objemu. Slamovo žltá farba, aróma príjemná chlebová s kvetinovými a mandľovými náznakmi. Stredne telnaté, suché a elegantné víno. Skvele sa hodí ako aperitív, ku rybím pokrmom a kôrovcom. | 6,95 € |
| 0,75 l | Chardonnay AOC Hrozno pochádza z viníc v nadmorskej výške 230-350 m s veľmi teplou mikroklímou a vysokými rozdielmi teploty cez deň a v noci. Riadené kvasenie prebieha v nerezových tankoch a víno zostavá 4 mesiace v kontakte s kvasinkami. Farba vína je slamovožltá so zelenými odleskami. Delikátna vôňa subtropického ovocia je nasledovaná intenzívnou ovocnou chuťou so živými kayselinkami v závere. Dobre vychladené výborne doplní šaláty a predjedlá, ryby a morské plody, hydinu a cestoviny. V dobrej pivnici či chladiacej skrini vydrží 2-4 roky. | 10,95 € |
| 0,75 l | Gewurztraminer DOC Obec Tramin v Alto Adige je pravdepodobným domovom tejto obľúbenej odrody. Hrozno pochádza z vyššie položených viníc ( 300 – 550 m n.m.) v okolí Magré a Cortaccia. Krátka macerácia hrozna po vylisovaní a kontrolovaná fermentácia prebieha v nerezových tankoch, nasleduje 4-mesačné zrenie na kvasinkách ( sur lie). Víno má iskrivú slamovožltú farbu s oranžovými odleskami. Čerstvá, čistá odrodová aróma s tónmi ruží, kvetín a tropického ovocia. Dobre vyvážené víno so stredným telom, hroznovou chuťou a osviežujúcou jemnou horčinkou v závere. Vychladené poslúži ako skvelý suchý aperitív alebo digestív a rovnako dobre sa hodí k rôznym predjedlám, grilovaným rybám, ázijskej kuchyni a modrým syrom. Potenciál zrenia 2-4 roky. | 14,95 € |
| 0,75 l | Pinot Bianco DOC Západným smerom orientované chladnejšie vinohrady z južnej časti apelácie s nadmorskou výškou 300 -600 m.n.m., produkujú víno slamovožltej farby so zeleným nádychom a veľmi jemnou, typicky odrodovou arómou jabĺk a bielych hrušiek. Víno s výraznou hroznovou chuťou je výborným aperitívom a vynikajúco podporí chuť zeleninových šalátov, špargle a cestovín. Najlepšie chutí ako mladé víno (1-3 roky). | 13,14 € |
| 0,75 l | PINOT GRIGIO DOC Pinot Grigio je naznámejšou odrodou v celej oblasti. Vinohrady sa nachádzajú vo výške 230 -350 m.n.m. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch a vino potom dozieva 4 mesiace na kvasinkách (sur lie). Žiarivá slamovožltá farba vína so zelenkavými odleskami, s expresívnou kvetinovou arómou s jemnými tónmi korenia. Chuť je plná, typicky odrodová s ľahkými stopami dymu v závere. Dobrá, svieža dochuť. Hodí sa k predjedlám, rybám, hydine a rôznym úpravám húb. Podávajte vychladené na 10-12 C. Potenciál zrenia 2-4 roky. | 14,02 € |
| 0,75 l | Pinot Grigio Porer DOC Hrozno pre toto skvelé víno, vhodné pre špičkovú gastronómiu, pochádza z jedného z najmladších certifikovaných biodynamických vinohradov v Taliansku. Farba vína je žiarivá, slamovožltá, so zelenkavými odleskami. Vôňa je výrazná, expanzívna a pre od- rodu typicky minerálna a zadymená s tónmi zrelého aj tropického ovocia. Chuť je plná a intenzívne ovocná, zaguľatená s plným telom, vo finále osviežujúca s dlhou, jemne korenistou dochuťou. Hodí sa k predjedlám, terinkám a paštétam, šunkám a rôznorodým úpravám rýb a bieleho mäsa. Pri vhodnom skladovaní vyvrcholí harmónia vína v priebehu 4 až 6 rokov. | 16,50 € |
| 0,75 l | Pinot Grigio Riff Terra Alpina Jediné biele víno od Aloisa Lagedera z hrozna, ktoré nepochádza výlučne z jeho vinohradov. Práve obmedzená dostupnosť kvalitného hrozna viedla jedného z lídrov juhotyrolských vinárov k tomu, že využil svoju vysoku medzinárodnú reputáciu a presvedčil producentov z regiónov Veneto a Friuli-Venezia Giulia, aby mu predali hrozno vysokej kvality. Výsledkom spojenie hrozna odrody Pinot Grigio z troch rôznych severotalianskych regiónov je jedno z mála vín, ktoré napriek priaznivej cene poskytujú skvelé víno. Víno plné ovocných a kvetinových vôní oblasti Friuli s pevným a mohutným telom benátskych vín je vďaka kyselninkám z oblasti Alto Adige veľmi príjemným aperitívom. | 7,45 € |
| 0,75 l | Masianco IGT Masianco patrí medzi vína označované ako „Supervenetian“. Pinot Grigio delle Venezie je najmodernejším talianskym bielym vínom. Pinot Grigio (75%) pre Masianco dozreli v Castions di Strada v srdci Friuli. Jeho bohatá vôňa je doplnená štruktúrou domácej odrody Verduzzo (25%), ktorá sa zberá ľahko prezretá a dozrieva na platách. Farba vína je zlatožltá so zeleným nádychom. Vôňa obsahuje tóny bielych kvetov a citrónovej kôry. Prvým pocitom na jazyku je typická sviežosť pre Pinot Grigio, ktorá pokračuje do neočakávanej štruktúry plného tela s chuťou hrušiek a sušených marhúľ. Masianco je ideálnym aperitívom, ktorý odporúčame k predjedlám, rybám a jedlám modernej kuchyne. Ideálna teplota pri servírovaní je 8 - 10°C. | 11,50 € |
| 0,75 l | Soave "Levarie" Classico Toto klasické talianske biele víno je svetoznáme pre svoju lahodnú chuť a vôňu. Soave je moderné víno vyrobené z tradičných odrôd hrozna z okolia Verony (Garganela 85%, Trebbiano di Soave 15%). Levarie je špičková poloha v rámci oblasti Soave Classico. Farba pripomína bledožltú slamu so zelenými tónmi. Intenzívna vôňa obsahuje tóny kvetov a tropického ovocia. Na jazyku dominuje osviežujúca kyslosť vyvážená krémovitou chuťou melónov a dozretých hrušiek. Je to klasické talianske víno pre gastronómiu. Odporúča sa kombinovať hlavne s cestovinami, rizotom a jedlám pripravovaných na olivovom oleji. Odporúčaná teplota pri konzumácii je 8 -10°C. | 8,95 € |
| 0,75 l | Gavi DOCG Hrozno zo 100% z odrody Cortese je zberané výlučne z vinohradov nachádzajúcich sa na úbočiach vo vybraných lokalitách v oblasti Gavi. Vinohrady patria zväčša rodinám, ktoré produkujú hrozno pre Pio po niekoľko generácií a udržujú vinohrady podľa náročných pravidiel a kvalitatívnych požiadaviek Pio. Víno je ponechané v nerezových nádobách pri nízkej teplote do konca marca po zbere, potom sa fľašuje. Má vôňu po dozretom ovocí a pôsobí veľmi čerstvo a čisto. Nachádza sa v ňom ucelený komplex chutí, vyvážená, hodvábna, bohatá a ľahká aróma. Vhodné konzumovať mladé, ale môže zrieť vo fľaši až 3 roky. Vhodné ku kuraciemu mäsu, lososovi, ustriciam, králikovi i šalátom. | 12,95 € |
| 0,75 l | Anthília IGP Najznámejšie biele víno DonnaFugata. Anthília je meno pochádzajúce z rímskych čias a toto meno patrilo mestu Entella na hrebeni pohoria Rocca. Anthília je víno, ktoré sa plne identifikuje s oblasťou Sicílie odkiaľ pochádza. Základom vína sú miestne odrody Ansonica a CataRRatto. Hrozno sa lisuje veľmi pomaly a jemne. Víno dozrieva minimálne 2 mesiace vo fľašiach. Anthília ukazuje jasnú osobitosť ovocných a kvetinových pocitov. Vo vôni prevládajú žlté broskyne a slivky so stopou stredomorskej vegetácie. Na jazyku spája jemnosť, s príjemnou chuťou. Perfektne sa hodí k jemne údeným rybám, kôrovcom, ančovičkám, tymianovému šalátu alebo plneným mušliam. Odporúčame podávať hneď po otvorení pri teplote 9 - 11°C. | 11,50 € |
| 0,75 l | Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC Meno Ben Rye´ je odvodené od arabského výrazu „syn vetra“, pretože vietor neustále ovieva strapce hrozna na pantellerii. Vietor prináša hojnosť vôní tak intenzívne, že sa ich môžeme dotknúť. Moscato d´allesandria je pestované v extrémne nízkych kríkoch typických pre pantelleriu. Hrozno pochádza z jedenástich vinohradov z celého ostrova. Po 15-tom auguste sa začína zber časti dozretej úrody, ktorá je potom vysušovaná prirodzene vetrom a slnkom po dobu 20 – 30 dní, druhá časť úrody je potom zberaná v septembri. Čerstvé hrozno po zlisovaní fermentuje v nerezových tankoch a polo vysušené hrozno sa pridáva niekoľkokrát a je zároveň ručne odstopkované. Dozrieva 6 mesiacov vo fľašiach. Jásná jantárovo žltá farba. Po prvých intenzívnych broskyňových a marhuľových tónoch. Buket ponúka sladké vône sušených fíg, medu, minerálov a byliniek. Dlhá chuť na jazyku s výraznou komplexnosťou sladkosti, lahodnosti a jemnosti. Kombinujte so syrmi s modrou plesňou, dezertmi alebo čokoládovými pralinkami. Víno pre nezabudnuteľné momenty a príležitosti. Podávame pri teplote 14 °C do malých pohárov s tulipánovým tvarom. | 28,95 € |
| 0,75 l | Kabir Moscato di Pantelleria DOC Meno vína Kabir je odvodené od arabského výrazu „veľký“, pretože toto víno je produkované v tieni impozantného ben ryé a pretože extrémne delikátne moscato znova a znova okúzľuje a prekvapuje. Moscato d´alessandria je známa extrémne malými kríčkami typickými pre pantelleriu so svojou vulkanickou pôdou. Hrozno sa zberá v prvej dekáde septembra, keď je úplne dozreté. Po jemnom vylisovaní fermentuje v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou. Najmenej 2 mesiace dozrieva vo fľašiach. Kabir ponúka čistý a vyvážený buket s tónmi po melónoch, ružiach, pomarančovej kôry a medu. Mierna sladkosť, čerstvosť s lahodnou chuťou pri nízkom obsahu alkoholu. Perfektne sa hodí k syrom, dužinatému ovociu, dezertom s citrónovou kôrou, ovocným šalátom, údeným rybám a koziemu syru. Podávame v malých pohároch s tulipánovým tvarom pri teplote 12° | 15,50 € |
| 0,75 l | La Fuga DOC Gabriella je žena s vetrom vo vlasoch, ktorá nikdy neodpočíva. Gabriella vynašla toto víno v roku 1994. Je to 100% Chardonnay. Zber hrozna prebieha v druhej dekáde augusta a po dennom pomalom vylisovaní dozrieva v nerezových tankoch. Minimálne zrenie vo fľašiach je 3 mesiace. La fuga má pozoruhodnú hĺbku vo vôni aj na jazyku. Vo vôni dominujú luxusné tóny ovocia, najmä ananásu, jablka a banánu. Nádherné na jazyku s dobre vyváženou štruktúrou. Perfektné víno k predjedlám, kôrovcom, rybám a cestovinám s omáčkou. Po otvorení podávať do väčších pohárov na biele víno, ideálne pri teplote od 10 - 12°. | 15,95 € |
| 0,75 l | Possessioni Bianco IGT Vysoko oceňované biele víno zo starobylej usadlosti a viníc v Gargagnago di Sant´Ambrogio di Valpolicella. V nádhernej fľaši nájdeme vydarenú kombináciu ovocného a kvetinového buketu odrody Sauvignon Blanc s jemnou eleganciou odrody Garganega s charakteristickou mandľovou dochuťou. Je zlatožltej farby so zeleným odrazom. Typická vôňa pre Sauvignon Blanc s tónmi zelených jabĺk. Na jazyku jemné, s dobrou štrukúrou jednoznačne rozpoznateľné chute hrušiek a ananásu. Perfektne sa hodí ako aperitív k ľahkým letným jedlám z rýb, hydiny a k studeným predjedlám. odporúčaná teploty pri konzumácii je 10 - 12 °C. | 10,50 € |
| 0,75 l | Albizzia IGT Albizzia je svieže biele víno vyrobené z odrody Chardonnay z viníc v okolí Florencie. Je to elegantné dynamické víno, odrodovo charakteristické, vyzreté v nerezovom tanku. V chuti príjemne suché, s pikantnou kyselinkou a krásnu čistotou prejavu. Vonia po zrelých citrusoch, zrelom hrozne a orieškoch. V dochuti je pikantné, svieže a plné. Vynikajúce ako aperitív, k ustriciam a jemným predkrmom. | 8,95 € |
| 0,75 l | Pinot Grigio IGT Víno intenzívnej slamovo žltej farby so zlatými odleskami. Vo vôni sú bohaté, komplexné tóny ovocia neskôr vystriedané banánom, hruškou a mandarínkou. V chuti sa v náznakoch nachádzajú stopy ružového grapefruitu a bielej broskyne. Záver je kvetinový, s výdatnou dochuťou po pomarančových kvetoch. Elegancia a dĺžka sú pozoruhodné, doplnené hodvábnou dochuťou s jemne vyváženou kyselinkou a ovocnou šťavnatosťou . Vhodné ku hydine, králikovi, jahňacine a plneným mäsám. | 13,95 € |
| 0,75 l | Pomino Bianco DOC Víno pochádza z najrenomovanejšej oblasti Toskánska pre výrobu vysokokvalitných vín. Je vyrobené z odrôd Chardonnay a Pinot bianco, odrôd, ktoré sú udomácnené v Pomino po mnoho rokov. Pomino Bianco je víno intenzívnej slamovožltej farby so zelenkavým odleskom na okraji. Vo vôni je okrúhle a plné, s krásnou ovocnou vôňou pripomínajú banán a zrelé hrozno. V jeho sviežej a extraktívnej suchej chuti dominujú pekne vyvážené kyselinky a dlhá, medová dochuť. Toto je naozaj veľmi elegantné a harmonické víno s delikátnym, dlhým záverom. Vynikajúci aperitív, alebo s vegetariánskymi predjedlami, rybami a morskými živočíchmi. | 13,50 € |
| 0,75 l | Pomino Vinsanto DOC Vinsanto je víno so starobylými koreňmi v Toskánsku, vyrobené z odrody Chardonnay, Trebbiano a Sangiovese. V Pomino sa vyrába už od 19. storočia. Koncentrovaná, jantárovo-zlatá farba vína s okúzľujúcim, viskóznym, oranžovým okrajom. Buket vína nám ponúka jedinečnú kombináciu orieškov, mandlí a sladkej škorice, ktoré strieda marhuľový džem a sušené ďatle. V jeho koncentrovanej, sladkastej chuti sú všetky zložky perfektne vyvážené. Dochuť vína je dlhotrvajúca, džemovo ovocná. Vinsanto je úžasné samotné ako „meditačné“ (vino da meditazione), ale aj ako aperitív s foie gras. Vynikajúco sa dopĺňa s dezertmi, orechmi, mandľami a sušeným ovocím. | 35,- € |
| 0,75 l | Sauvignon IGT Intenzívna slamovo-žltá farba, ktorá poteší oko, naznačuje rovnako bohatú, aromatickú vôňu. Na úvod sú prítomné svieže tony čerstvých šalátov a paradajok, neskôr sa rozvinie bohatá ovocnosť zrelých broskýň, banánov a ananásu. Jemne náznaky šalvie dopĺňajú príjemný zážitok. Bohatá a dlho pretrvávajúca dochuť v ústach, kde je plné, ovocné telo vína doplnené zamatovým doznením. Ostrý a čistý záver. Víno je vhodné ako aperitív, vynikajúco sa hodí ku hydine, grilovaným a pošírovaným rybám, špargli a zeleninovým šalátom. | 13,95 € |
| 0,75 l | Chardonnay Zull Na severozápade Schrattenthalu, ktorý tvorí hranicu so susedným Waldviertelom, sa rozprestiera na troch rôznych južných svahoch vinica pre tohto Chardonnay. Hlinené a vápenaté pôdy sú ideálnym podkladom pre pestovanie tejto obľúbenej odrody. Chardonnay dozrieva čiastočne v barikových sudoch, ktoré ho robia príjemne krémovým a všestranným. Vo vôni cítiť melóny, orechy a pražené mandle. V chuti nachádzame zrelé exotické ovocie, najmä banány, doplnené arómou dreva. Víno je svieže a harmonické s ideálnymi kyselinkami. | 11,20 € |
| 0,75 l | Grüner Veltliner Lust & Laune Ako názov napovedá, ide o víno pre naše túžby a nálady. Sprievodca k akejkoľvek príležitosti, je to ideálne letné víno. Veltlínské zelené uchváti vďaka sviežej aróme rozvitnutých kvetov, doplnenej štipkou citrusov. V chuti je víno čisté, vyrovnané s dominanciou čerstých jabĺk a citrusových plodov. Spolupráca kyseliniek a tanínov je veľmi príjemná, nerušivá, doplnená ľahkým záverom. Víno je ideálnym aperitívom, vynikne aj pri šalátoch alebo k ľahkým predjedlám. | 6,85 € |
| 0,75 l | Grüner Veltliner Wienviertel DAC Grüner Veltliner je typické regionálne víno svetlej zelenkavožltej farby a pikantnej chuti. Toto víno zodpovedá zákonným požiadavkám na kvalitu a tiež podlieha prísnej kontrole. Vo vôni nachádzame stopy bylinkovej zmesi s čerstvým ovocím, ktoré je podporované najmä prítomnosťou hrušky. Chuť je pikantná, na podnebí dokazuje prítomnosť hrušky. Jemné štavnaté, zemité víno sa najlepšie dopĺňa so šparglou, kuracím mäsom. | 9,50 € |
| 0,75 l | Riesling Innere Bergen Vinica Hüttberg sa nachádza južne od najvyššieho vrcholu v Schrattenthal. Pôdy sú tu prevažne kamenisté. Podložie sa skladá z granitu. Vôňa tohto vína je príjemne komplexná, s tónmi zrelého kôstkového ovocia. V chuti nachádzame šťavnaté ovocie s prevahou marhúľ, ktoré dopĺňa jemný dotyk korenín. Príjemné zaguľatené víno s jemnou kyselinkou a príjemnými tanínmi, perfektne ladí s grilovaným mäsom, husacinou, pečenou kačicou či hydinou. | 12,90 € |
| 0,75 l | Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Produkt je vyrobený z najlepšieho hrozna terás pri Wachau. Veltlín Zelený je medzinárodne uznávaná odroda vínnej révy, ktorá ponúka širokú škálu chutí a vôní. Smaragd je najvyššou kategóriou vín vo Wachau. Zber môže byť vykonávaný len ručne, náročným ho však robí strmý ťažko dostupný terén. Vinice produkujú 7000 kg / ha. Víno má žltú až slámovú farbu, vo vôni je otvorené a jemné. V chuti objavujeme stopy po bielom korení a tabaku. Mierne exotické s osviežujúcou kyselinkou. | 8,50 € |
| 0,75 l | Grüner Veltliner Smaragd Terrassen Toto Veltlínske zelené je slamovožlté s jemnými odleskami zelenej. Stredne plné víno, ktoré otvorí už v nose arómu bieleho korenia, egrešov s náznakmi žltého jablka. V ústach je svieža kyselinka, veľmi harmonická s pikantnou ovocnosťou v závere. Ideálne podávať zachladené na 8° C ako mladé víno, no má potenciál na dozrievanie 2 - 3 roky. Hodí sa k pokrmom ako známy Wiener Schnitzel, morské plody alebo hydina. | 10,95 € |
| 0,75 l | Riesling Smaragd Achleiten Achleiten je legendárna vinica na okraji Weisskirchenu, ktorá prináša nezameniteľé minerálne vína. Odroda Riesling sa pestuje v štyroch významných svetových oblastiach v Nemecku, Alsasku, Austrálii a vo Wachau. Smaragd je najvyššou kategórou vo Wachau. Hrozno pre Smaragd sa zberá v polovici novembra. Po niekoľkých hodinách bolo jemne vylisované a po vyzrievaní sa nachádzalo niekoľko týždňov v drevených sudoch. Víno je charakteristické jasnou zlato-žltou farbou. V aróme sa nachádza broskyňa, biele kvety. Víno má dlhú dochuť a potenciál vyzrievať až 10 rokov. | 21,90 € |
| 0,75 l | Riesling 1000 Eimer Berg Federspiel Vinice tohto vína sa nachádzajú na strmých kamenných terasách s kryštalickou zvetranou pôdou. Konštantná cirkulácia vzduchu je perfektne zvládnutá, preto v týchto viniciach vznikajú voňavé, intenzívne a elegantné vína ovocnej chuti. Vo Wachau je z 20 % vysadený Riesling, ktorý je presvedčivý svojou silu, hĺbku a chuťou, ale tiež mimoriadnou eleganciou. Farba vína je príjemná, svetložltá, vo vôni nachádzame jemný grep, jablko a kvety. V chuti vyrovnané, jemné ovocné telo s dlhším záverom. | 10,95 € |
| 0,75 l | Riesling Federspiel Terrassen Najlepšie hrozno z vinice Wachauer Terasse bolo použité práve pre tento produkt. Federspiel odráža klasický profil odrorového rakúskeho bieleho vína. Federspiel vína obsahujú maximálne 12,5 % alkoholu . Vinice sa nachádzajú na strmých kamenných terasách, vinič sa pestuje vo výnosoch 6000 kg na hektár. Víno má žltú farbu s ľahkým zelenkavým odtieňom. V aromatike nachádzame, ovocné tóny najmä grapefruity a marhule. Chuť je plynulá a plná kôstkového ovocia. Víno je komplexné a podporuje ho pekná kyselinka. | 9,40 € |
| 0,75 l | Grüner Veltliner Loisberg Predstavujeme víno s jemnou slamovou farbou, ovocnou chuťou, vôňou po jablkách, banánoch a tropickom ovocí, ktorá je sprevádzaná korenistosťou typickou pre Veltlínske zelené. Terasy s viničom sú orientované na juh až juhovýchod prevažne s kamenistou pôdou. Loiserberg je najzápadnejšia oblasť a preto má veľmi špeciálnu mikroklímu. Prichádza tu ku striedaniu studeného a teplého ovzdušia, čo významne prispieva k rozvoju exotických vôní. | 13,50 € |
| 0,75 l | GrüVe – Grüner Veltliner Je to skutočne ""Evergreen"": už ide o 23. vydanie GrüVe z rodiného vinárstva Jurtschitsch. Vo vôni nachádzame čerstvo pokosenú trávu so stopami bieleho korenia. GrüVe fascinuje skvelou chuťou ovocia, po ktorom nasleduje korenistá dochuť. Profesor Christian Ludwig Attersee dokonale vykreslil charakteristiky tohtoročného ročníka na etikete. Je úžasné, že GrüVe je bestseller po obdobie viac ako dve desaťročia. | 8,75 € |
| 0,75 l | Riesling Platin Riesling sa vyznačuje elegantným štýlom a jasnou odrodovou vôňou ovocia ako sú broskyne a marhule. Iba fyziologicky zrelé a zdravé hrozno, bolo selektívne vybrané v polovici októbra, po vylisovaní, uvoľnená šťava prechádza gravitačne do nádob z ušľachtilej ocele, kde prebehlo kvasenie pri teplote približne pri 18 ° Celzia tak, aby sa zachovala jemná vôňa a aromatické zložky. Po odstátí a odkalení je koncom februára plnené do fliaš. Rizling Platin je ideálny spoločník ku predjedlám, rybám, krabom, bielym mäsám, ktoré nie sú príliš korenené. | 10,50 € |
| 0,75 l | Gelber Muskateller Steirische Klassik Čerstvé, veľmi príjemné víno s jemnou arómou citrónu, bielej broskyne a sladkého hrozna. Chuť je veľmi jemná, mierne korenistá a veľmi šťavnatá, s typickou odrodovou jemnou kyselinkou. Svieže, ovocné a aromatické víno vhodené ako typický aperitív zo Štajerska, ku ľahkým zeleninovým šalátom i ľahkým úpravám rýb. | 13,90 € |
| 0,75 l | Morillon (Chardonnay) Steirische Klassik Morillon je špeciálne meno odrody Chardonnay v Štajersku, patrí medzi klasické vína tejto oblasti. Vďaka viacnásobnej jemnej vinifikácii si víno zachovalo exotickú, mnohostrannú arómu, ktorá na jazyku pokračuje harmonickou, sladko-ovocnou minerálnou chuťou. Odporúčané gastro kombinácie sú hríby, losos, dubákové rizoto a kuracie mäso. | 14,42 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Grassnitzberg Poloha vinohradu Grassnitzberg je orientovaná juhovýchodne a hlavne v jeseni prichádza v noci k výraznému ochladeniu. Táto zvláštnosť sa odráža v korenistej, chladivej aróme tohto excelentného sauvignonu. Hlboká ovocná vôňa dozretých hrušiek a červenej papriky sa na jazyku otvára do chladivej minerálnej chuti s výraznými kyselinami a dlhou dochuťou. Ideálne víno do gastronómie s odporúčanou kombináciou – sushi, cestoviny s krémovou omáčkou a moderná azijská kuchyňa. | 22,50 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Steirische Klassik Najpredávanejšie víno – bestseller vinárstva Tement. Je to víno z viacerých vinohradov a je vzorným reprezentantom svetoznámych sauvingnonov z južného Štajerska. Korenisto-ovocná vôňa ostružín a žltej papriky sa prezentuje mnohostrannou výraznou chuťou. Odporúčanými kombináciami sú šaláty, mozzarela, sladkovodné ryby a dary mora. | 15,25 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Zieregg Je to najoceňovanejšie víno Manfreda tementa a časopis Wien Welt ho opakovane zaraďuje medzi top 100 vín z celého sveta. Víno má veľký potenciál zrenia 10-15 rokov a odporúča sa zrenie vo fľaši 3-4 roky. Juhozápadná orientácia vinohradu Zieregg sa prejavuje vo vôni výraznými tónmi mäty, dozretých ostružín, korenín ktoré sa naplno prejavia na jazyku. Víno dozrievalo v barikových sudoch. Perfektne sa hodí ku špargli, pošírovaným rybám a ťažším smotanovým omáčkam. | 35,50 € |
| 0,75 l | GB Chardonnay / Viognier GB 23 z Grant Burge vyjadruje skutočné vnemy Južnej Austrálie, renomovaného regiónu pre pestovateľov hrozna. Vína sú osviežujúce, chuťovo výrazné s ovocným charakterom, dobre vyvážené a konzistentné, pripravené na okamžité vychutnanie. Víno má svetložltú slamovú farbu. Vo vôni možno zachytiť pečené jablká, melón, broskyňu a ľahký náznak tropického ovocia. Časť vône, hlavne jablká a broskyňa prechádza do chuti a v ústach pokračuje ku krémovému záveru. Čerstvé, stredne plné víno s delikátnou mohutnosťou a vyváženou kyselinkou. Ideálne ku pečenému kurčaťu, pikantnej thajskej kuchyni a grilovaným rybám. | 8,30 € |
| 0,75 l | Conde de Valdemar Blanco Víno zo 100% odrody Viura je svetložltej farby zo zelenými odleskami. Vo vôni sa nachádzajú tóny broskýň, zrelého jablka a tropického ovocia. V ústach je ovocné s citrusovými podtónmi, chutné a elegantné. Vhodné ako aperitív ale dobre sa hodí aj k pečeným rybám, cestovinám a jedlám z ryže. | 6,95 € |
| 0,75 l | Blanc Pescador Blanc Pescator je biele víno vyrobené z odrôd Macabeo 50-60%, Perellada 20-25%, Xarel.lo 20-25%. Víno má jemnú, ľahkú a prirodzenú iskru. V španielčine sa tento prívlastok označuje ako ""vino de aguja"". Je to čisté, čerstvé, svieže, suché a jemne perlivé víno, slabo zeleno-žltej farby s príjemnou ovocnou vôňou a vyváženou chuťou na podnebí. Toto elegantné víno je ideálne pre predjedlá, kôrovce a všetky druhy morských rýb. Podávame dobre vychladené (6-7°C). | 6,95 € |
| 0,75 l | Riesling Alte Reben Jemná ale aj kamenistá, zvetraná a vrstvená bridlicová pôda dávajú hroznu nádhernú mineralitu. Hrozno sa zvyčajne zberá na konci októbra, po spracovaní dozrieva v nerezových tankoch a veľkých drevených sudoch. Aróma pripomína biele korenie, klinčeky, kardamón, žlté jablko, dulu a nektarinky. Jemná kyselinka v dokonalej súhre s minerálnosťou na podnebí a dlhotrvajúci záver sa rozvíjajú do úžasných vnemov. Vhodné ku kalamárom, šalátom i rybám. Doporučujeme podávať pri teplote 12°-14° C. | 19,90 € |
| 0,75 l | Riesling Bernkasteler Badstube Bernkasteler Badstube je veľmi čerstvý, živý a typický moselský riesling so stabilnou kyslosťou. Tvorba vína v nerezových tankoch ako aj vo veľkom drevenom sude a taktiež jeho ponechanie na jemných kvasinkách ideálne ovplyvnili toto jemne ovocné a na rozličné odtiene chutí bohaté víno. Úžasná vôňa po mirabelkách, marhuliach, hruškách a klinčekoch spolu s osviežujúcou chuťou kyselín, šťavnatosťou a jemnou minerálne doznievajúcou chuťou vytvárajú ideálneho spoločníka k jedlám ako sashimi, sushi, pečené ryby a jedlám orientálnej kuchyne. | 14,50 € |
| 0,75 l | Riesling Erdener Treppchen Erdener Treppchen patrí ku legendárnym a najznámejším polohám v strednej časti rieky Mosela. Klasická, extrémne strmo stúpajúca južná orientácia vinohradov s nie príliš vysušenou modrou a šedou bridlicovou pôdou prispieva k vytváraniu veľmi pôsobivého, plného, jemne ovocného vína s plnou zrelosťou a rafinovanosťou. Víno má jemnú vôňu po dulách, zrelých jablkách, klinčekoch, škorici, kardamóne a bielom korení. Vynikajúce s grilovanou rybou a ku kuraciemu mäsu s orientálnym spôsobom úpravy. Podáva sa vychladené na 10- 12°C . | 19,95 € |
| 0,75 l | Riesling Wehlener Klosterberg Na juh orientovaný vinohrad Wehlner Klosterberg sa nachádza v jadre okolitých viníc. Kamenisto – bridlicová pôda s vysokým obsahom železa dodáva vínu minerálnosť a ovocnosť. Víno je svetlo zelenkavej farby, stredne plné a kompaktné zo sviežou kyselinkou na záver. Veľmi vhodné ako aperitív alebo skvelo dopĺňa sladkovodné ryby, najmä rôzne úpravy pstruha alebo šalátu. | 14,50 € |
| 0,75 l | Chenin Blanc Prvý Chenin Blanc vyrobil Frans Malan v roku 1968 a odvtedy vína z tejto odrody dosiahli novú úroveň popularity na celom svete. Znovuobjavená univerzálnosť viniča spôsobila, že sa dnes pestuje na 20% vinohradov v Južnej Afrike. Neobvykle dlhé a teplé leto spôsobilo dlhšie a optimálne vyzretie hrozna s krásnou farbou, intenzívnou vôňou, plnou ovocnou chuťou a jemnými tanínmi. Už žiarivá slamovozlatistá farba napovedá veľa o chuti a vôni tohto vína. Z pohára vyrazí intenzívna aróma zrelých maslových hrušiek a medu. Chuť je komplexná a má niekoľko úrovní celého spektra zrelého ovocia so sviežou a dlhou dochuťou. Perfektá rovnováha medzi ovocnosťou a kyselinkou je znakom vysokej elegancie vína. Víno je určené na okamžitú spotrebu. | 8,60 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Semillon Klasické cuveé odrôd známeho bieleho Bordeaux. Ročník 2010 bude v Južnej Afrike zaknihovaný ako rok nízkych výnosov, ale mimoriadne vysokej kvality hrozna. Obzvlášť Sauvignon Blanc má ambície dosiahnuť na vrcholné historické priečky hodnotiacich rebríčkov. Krátky kontakt so šupkami a fermentácia pri nízkej teplote prospeli sviežosti a ovocnej chuti moku, v ktorej sa prelínajú tóny tropického ovocia, citrusov a kiwi. Osviežujúce jemné kyselinky robia z tohto vína skvelého spoločníka pre mnohé príležitosti. Vychutnajte si mladé víno najmä ako aperitív, ale výborne sa hodí k mastnejším úpravám rýb, hydiny, šparli na masle a aj thajskej kuchyni. No vrcholným zážítkom je samozrejme sobáš s čerstvým kozím syrom | 8,60 € |
| 0,75 l | Sauvignon Blanc Sunbird Simonsig vyrába Sauvignon blanc od roku 1978, ale až v posledných rokoch sa dôslednou selekciou nových klonov viniča a vinohradov odhalil potenciál tejto skvelej odrody v chladnejších polohách prímorských oblastí Južnej Afriky. Moderná technológia reduktívneho kvasenia pri teplote 11-12°C, obmedzený kontakt so šupkami počas kvasenia a následné dlhodobé ležanie na kvasinkách (sur lie) prispeli k vynikajúcemu výsledku. Skvelý Sauvignon Blanc s typickou ovocno-trávovou vôňou a chrumkavo sviežou chuťou po egrešoch, zelených broskyniach a tropickom ovocí. Dlhá a príjemne osviežujúca minerálna dochuť. Dobré vychladené je perfektným aperitívom počas horúcich letných dní ako aj spoločníkom ľahkých sezónnych jedál a šalátov. Vychutnajte ako mladé víno s maximálnym zrením 12-24 mesiacov. | 11,90 € |
| 0,5 l | DÍLEMÚRE Devín | 14,90 € |
| 0,5 l | DÍLEMÚRE Tramín červený | 14,90 € |
| 0,75 l | JAGNET Müller-Thurgau | 4,32 € |
| 0,75 l | JAGNET Rizling vlašský | 4,61 € |
| 0,75 l | JAGNET Veltlínske zelené | 4,32 € |
| 0,75 l | VARIETO Rizling rýnsky | 9,20 € |
| 0,75 l | VARIETO Rizling vlašský | 7,60 € |
| 0,75 l | VARIETO Rulandské biele | 6,50 € |
| 0,75 l | VARIETO Rulandské šedé Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna, biele, suché. Víno má pôvod v prezretej panenskej úrode zo Suchého vrchu. Výrazná zelenožltá farba a bohatá kvetinovo-korenistá vôňa s nádychom vanilky prechádzajú do plnej elegantnej chuti. Víno zanecháva dlhý dojem, vďaka svojej štruktúre a harmónii je vhodné na vyzrievanie vo fľaši. Podávajte vychladené na teplotu 9-11°C k pečeným rybím špecialitám, darom mora a tvrdým vyzretým syrom. | 10,20 € |
| 0,75 l | VARIETO Sauvignon | 9,50 € |
| 0,75 l | Cabernet Sauvignon | 11,50 € |
| 0,75 l | Frankovka modrá | 10,80 € |
| 0,75 l | Modrý Portugal | 7,50 € |
| 0,75 l | Muller Thurgau | 8,35 € |
| 0,75 l | Rulandské modré | 12,20 € |
| 0,75 l | Tramín červený | 9,95 € |
| 0,75 l | Chardonnay, neskorý zber, ovocné, suché | 9,27 € |
| 0,75 l | Chardonnay, neskorý zber, minerálne, suché | 9,80 € |
| 0,75 l | Rizling rýnsky neskorý zber, suché | 8,77 € |
| 0,75 l | Rulandské šedé, výber z hrozna, polosuché | 10,31 € |
| 0,75 l | Rulandské šedé, výber z hrozna, suché | 9,80 € |
| 0,75 l | Tramín červený, GS výber z hrozna, polosuché Sýta, slamovo-žltá farba s výraznou viskozitou. V jeho vôni sa otvára široké spektrum príťažlivých tónov kandizovaného ovocia, marhúľ, prezretých kiwi, egrešov, bielej ríbezle v závere s podtónom bieleho korenia. Chuť vína je silno korenistá so šťavnatou kyselinkou a prezistentnou dochuťou. | 9,80 € |
| 0,75 l | Cabernet Carménére Limited Selection Cuveé Cabernetu Sauvignon (70%) a Carmenere (30%) prináša nečakane vyváženú kombináciu týchto odrôd. Víno dozrievalo v amerických dubových sudoch a prešlo jednou jemnou filtráciou. Má intenzívnu rubínovočervenú farbu, elegantný buket s tónmi čokolády, kávy, cigár, vanilky a karamelu. V ústach veľmi bohaté a plné, so stredným telom a dlhým záverom. Podávame pri teplote 17-19C, dekantáciu doporučujeme aspoň 30 minút pred konzumáciou | 10,40 € |
| 0,75 l | Cabernet Sauvignon Classic 85% Cabernetu Sauvignon a 15% Merlotu 6 mesiacov zrelo v amerických dubových sudoch. Elegantné víno intenzívnej rubínovej farby.Vôňa karamelu, škorice, mäty, s prevahou ovocia nad dubom.V chuti dominujú ríbezle,višne a čokoláda. Víno má pevné telo, jemné zrelé taníny, dlhú a príjemnú dochuť. Vhodné na skladovanie (5- 10 rokov). Podávame pri teplote 18-19 C, doporučená dekantácia 30 minút pred konzumáciou. | 8,30 € |
| 0,75 l | Folly Syrah Intuícia a študentský sen viedli Aurélia Montesa k vysadeniu nevyskúšanej odrody Syrah na najvyšších polohách strmých svahov Apalta estate. Tradiční vinári označovali toto rozhodnutie bláznovstvom /angl. výraz folly/ Výnosy sú v tejto výške veľmi nízke /4tony-1ha/, ale hrozno dosahuje vyššiu koncentráciu farbív a dozretých trieslovín ako z nižších polôh. Víno má úžasnú hlbokú rubínovú farbu. Zaujme intenzívnou arómou čiernych ríbezlí, tmavej čokolády a toustu.V chuti je víno robustné, koncentrované, hodvábne a husté. V závere sa objavujú tóny tabaku a vanilky. Jedinečné víno zrelo 18 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch a nebolo filtrované. Vhodné na okamžitú konzumáciu, ale aj na skladovanie viac ako 20 rokov. Dekantácia doporučená minimálne 1 hodinu pred podávaním. | 52,- € |
| 0,75 l | Malbec Classic Plná rubínová prechádza do veľmi tmavej červenej farby. Silná , napriek tomu elegantná vôňa sliviek a černíc. V ústach sa spájajú úžasné tóny mliečnych karameliek a jemnou vanilkou, pochádzajúcou z dubových sudov a delikátnou korenistou chuťou, typickou pre odrodu malbec. Víno s plným telom, zrelými trieslovinami a s veľmi dlhým, zmyselným záverom. | 8,95 € |
| 0,75 l | Merlot Classic Mladý Merlot, ktorý dozrieval 6 mesiacov v amerických dubových sudoch. 15% podiel Cabernetu Savignon prispel k pozitívnemu vplyvu dubových sudov a dodal vínu štruktúru, jemnosť a schopnosť dlhšieho vyzrievania.Vôňa a chuť je výrazne ovocná s tónmi malín, ostružín, kombinovaná s typickou odrodovou korenistosťou. Príjemná vyváženosť trieslovín a kyseliny s mäkkým záverom. Podávame pri teplote 17-19 C, doporučená dekantácia 30 minút pred konzumáciou. | 8,30 € |
| 0,75 l | Montes Alpha Cabernet Sauvignon Jeden z najlepších čílskych kabernetov, tvorený z 90% Cabernetu Sauvignon a 10% Merlotu. Víno zrelo vo francúzskych sudoch. Má intenzívnu rubínovu farbu, vo vôni sa prejavuje červené ovocie, čierne ríbezle, čokoláda a tabak. Komplexné víno s plným telom, dlhou perzistenciou a pozoruhodne dlhým záverom. Vhodné na okamžitú konzumáciu, ale aj dlhodobé skladovanie /10 a viac rokov/. Doporučujeme dekantáciu hodinu pred podávaním /min.30 minút/. Doporučená teplota pri podávaní 17-18 C. | 15,95 € |
| 0,75 l | Montes Alpha Merlot Toto víno tvorí 85% Merlot a 15% Carmenere. Víno dozrievalo 1 rok vo francúzskych dubových sudoch, potom bolo jemne prefiltrované. Má uhladenú rubínovo červenú farbu a príjemnú ovocnosť s nádychom višní a červených plodov, doplnené tónmi čierneho korenia a tabaku. Tie isté tóny pokračujú aj v hodvábnej chuti vína.Vďaka mäkkým tanínom a dotykom vanilky má víno dlhý, príjemný a veľmi elegantný záver. | 15,95 € |
| 0,75 l | Montes Alpha Pinot Noir Víno intenzívnej, jemne rubínovo červenej farby s intenzívnou a elegantnou vôňou s prevahou jahôd a kvetín. V chuti je čisté, dobre vyvážené s mäkkými zaguľatenými tanínmi a príjemnou úrovňou kyselín. Víno má príjemný záver s dobre integrovaným a vyváženým trieslovinami. Vzhľadom k veľmi intenzívnej mikrobiologickej kontrole sa víno veľmi ľahko filtruje, čo robí vôňu a farbu veľmi výraznú a typickú pre odrodu Pinot Noir. Toto všetko spolu robí z Pinot Noir Alpha veľmi živé, harmonické a štedré víno. | 15,95 € |
| 0,75 l | Montes Alpha Syrah Hrozno pre toto víno pochádza z viníc s nízkymi výnosmi asi 5-6 ton hrozna z hektára (Apalta Estate v Colchagua Valley). Víno dozrievalo rok vo francúzskych dubových sudoch a prešlo jemnou filtráciou. Do výsledného cuveé dodal Aurelio Montes 7% Cabernetu Sauvignon a 3% Viogneru z tých istých vinohradov.Víno má intenzívnu rubínovu farbu a krásnu kvetinovo-ovocnú vôňu so stopami tabaku a kože. Silné víno s plným telom, príjemnými vyzretými trieslovinami. Veľmi dlhý a elegantný záver. Vhodné na okamžitú konzumáciu a uskladnenie. Doporučená teplota pri podávaní 17-19 C. | 15,95 € |
| 0,75 l | Montes Alpha „M“ Cuveé z odrôd Cabernet Sauvignon /80%/, Merlot /5%ú, Cabernet Franc /10%/ a Petit Verdot /5%/. Hrozno pochádza z vinohradov Apakta v údolí Calchagua, dozrieva na veľmi strmých svahoch /45-49 /, zber prebieha výlučne v noci a ručne. Výsledkom je víno tmavočervenej farby s intenzívnou vôňou po červenom ovocí, čiernych ríbezliach, škorici a cédrovom dreve . V chuti sa objavujú tóny ovocia a kávy, v dlhotrvajúcom závere harmonicky doplnené vanilkou a dubom. Víno dozrievalo 18 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch a 24 mesiacov vo fľaši pred expedíciou. Zrecí potenciál viac ako 20 rokov. Doporučená teplota 18 C. Dekantácia doporučená minimálne hodinu pred podávaním. | 52,- € |
| 0,75 l | Pinot Noir Limited Selection 100% odroda Pinot Noir z údolia Casablanca a Lleyda. Víno dozrieva 5-6 mesiacov v francúzskych sudoch a bolo veľmi jemne filtrované. Má hlbšiu rubínovú farbu, tmavšiu, ako je pre odrodu typické. Vôňa je však klasická, plná fialiek, jahôd a bobuľového ovocia. Dobre vyzreté hrozno poskytlo vínu mäkké taníny a jemné kyselinky, vďaka čomu je tento Pinot v chuti jemný a svieži. Podávajte pri teplote 15-17 C. | 12,95 € |
| 0,75 l | Purple Angel Špičkové víno je reprezentantom a ukážkou možností takmer vyhynutej odrody Carmenere, ktorá je dnes pestovaná iba v Chile. Spojením s odrodou Petit Verdot (8%) vzniklo cuveé s hlbokou rubínovou farbou s fialovým odleskom , intenzívnou vôňou čokolády, vanilky a tabaku. V ústach sa prejavuje korenistá chuť odrody Carmenere a trpké tóny ostružín odrody Petit Verdot. Víno zrelo 18 mesiacov v nových francúyskych dubových sudoch a nebolo filtrované. Vhodné na dlhodobé skladovanie (10 rokov). Dekantujte min. hodinu pred podávaním . Doporučená teplota pri podávaní 18 C. | 32,- € |
| 0,75 l | Pinot Noir Winemaker´s Reserve Marlborough Červená odroda, ktorej sa na Novom Zélande darí najlepšie. Vhodné klimatické podmienky a hrozno z rôznych klonov odrody, predlžená macerácia v otvorených kadiach a 13-mesačné zrenie v nových aj starých francúzskych barikových sudoch dodávajú vínu typický odrodový buket s tónmi višní, čerešní, jahôd, sliviek a cédroveho dreva. V ústach exploduje sladkastá chuť zrelého kôstkového ovocia a vanilky. Stredne plné telo je podopreté jemnými, hladkými tanímni. Ideálne gastronomické víno sa hodí k pernatej divine, kohútovi či rôznym paštétam. Vhodné na skladovanie 1-5 rokov. Doporučena teplota pri podávaní 14-16C. | 16,95 € |
| 0,75 l | Chateauneuf Du Pape Haute Pierre Vinohrady pokrývajú takmer celú obec Châteauneuf-du-Pape a taktiež štyri susedné obce Bédarrides, Courthézon, Orange a Sorgues. Podnebie s 280 slnečnými dňami v roku a dominantným vetrom mistrál, patrí ku najsuchším v oblasti Côtes du Rhône. Veľké kamene z kremeňa nachádzajúce sa vo vinohradoch, slúžia ako zásobník tepla, akumulujú teplo počas dňa a uvoľňujú ho počas noci, vytvárajú jedinečné podmienky na rast hrozna pre toto legendárne víno v zložení Grenache (90%) a Syrah (10%). Víno dozrieva v 60 hektolitrových dubových sudov po dobu 14 mesiacov. Zaujímavá granátová farba je doplnená charakteristickou vôňou so silnou pikantnou arómou. Bohaté a rozplývajúce sa na jazyku, v závere s jemnou chuťou sladkého drievka. Veľmi vhodné ku tradičnej francúzskej a provensálskej kuchyni, plneným a jemným mäsám. | 27,90 € |
| 0,75 l | Côte Rôtie - Seigneur de Maugriron Hovorí sa, že počas Stredoveku, “Seigneur de Maugiron” odkázal v závete každú stranu hory svojim dvom dcéram, brunetke a blondíne. Preto sa svahy pomenovali menami “Côte Brune” a “Côte Blonde”. Toto jedinečné cuvée z odrody Syrah je zmesou práve z Côte Brune (70%) a Côte Blonde (30%). Farba je karmínovo červená so silnou až subtílnou vôňou s arómou čiernych a červených ríbezlí, sladkého drievka a dymu. Víno je veľmi dobre vyvážené, zosúľaduje jemnú koncentrovanosť s úžasnou delikátnosťou. Skvele sa hodí ku jemným jedlám z hovädziny alebo ku vodnej zverine. | 53,50 € |
| 0,75 l | Côtes du Rhône Saint Esprit Cuvée “Saint-Esprit” pochádza z malého údolia položeného v severnej časti oblasti Ard?che. Vinohrady sú vysadené na granitových, na juh orientovaných svahoch. Víno má hlbokú farbu s tmavým slivkovým odtieňom. Vo vôni je to klasický Syrah s bobuľovým ovocím, fialkami, sladkým drevom a koreninami. Má plnú, guľatú chuť s jemnými tanínmi. “Saint-Esprit” je jedinečné víno v apelácii “Côtes-du-Rhône”. Vhodné ku kuchyni provensálskeho štýlu, zverine alebo plneným mäsám. | 10,50 € |
| 0,75 l | Crozes Hermitage Le Clos Vinohrady patria ku najväčším v apelácii severná Rhôna. Hrozno pre toto jedinečné cuveé pochádza len z jedného vinohradu ""Le Clos"", nachádzajúceho sa na dokonalej rovine známej ako Chassis. Dozrievanie trvá od 14 do 16 mesiacov v dubových sudoch. V tmavo rubínovej farbe s granátovými odleskami, možno nájsť vôňu kompótovaných čiernych ríbezlí a brusníc, ktoré sú umocnenené chuťou, ktorá je perfektne vyvážená kombináciou lahodnej delikátnosti a značnej mohutnosti. Záver vína vyzdvihuje chuť zrelých čerešní. Ideálne doprevádza vodnú zverinu, ale aj rozličné druhy grilovaného mäsa. | 34,90 € |
| 0,75 l | Hermitage Marquise Dela Toureite Vinohrad sa rozprestiera cez tri obce v kraji Drôme-Hermitage, Crozes-Hermitage a Larnage. Samotné víno je zmes z 3 rozličných terroirs - L’Ermite, le Sabot a úžasný pozemok Les Bessards. Všetko hrozno cuvée “Marquise de la Tourette” je ručne zberané. Dozrievanie v dubových sudoch trvá od 14 do 16 mesiacov. Žiarivá farba s tmavo-červeným odleskom a mohutnou komplexnou vôňou, obsahujúcou černice, dym, koreniny, kožu a čierne olivy. Víno má pevnú avšak mäkkú chuť s jemnou tanínovou štruktúrou. Skvelý doplnok ku červenému mäsu - rare alebo medium, zverine, pikantným duseným mäsám. | 45,60 € |
| 0,75 l | Syrah Selection Delas Toto zaujímavé cuvée je vyrobené z hrozna odrody Syrah, vysádzanej na južných svahoch regiónu Ard?che. Približne 30% vína dozrieva v dubových sudoch, zatiaľ čo zvyšok ostáva v nádržiach pre zachovanie ovocnej vône. Cuveé “Syrah” sa fľaškuje po zmiešaní a ľahkej filtrácii. Farba je tmavo rubínová. Vo vôni sa nachádza mocná aróma lesného ovocia a korenín, typická pre odrodu “Syrah”. V chuti sa prejaví silná chuť čiernych ríbezlí a ovocnosť bobuľového ovocia. Záver je veľmi špecifický. Doporučujeme k jedlám studenej kuchyne, grilovaným rybám a k údeninám. | 8,30 € |
| 0,75 l | Château Greysac Médoc Osud Château Greysac je spojený s návštevou baróna Francoisa de Gunzburg a niekoľko jeho priateľov v roku 1973. Návštevníci boli natoľko nadšení, že sa panstvo rozhodli okamžite kúpiť spolu s finančnou skupinou Infinity, ktorej predsedá pán Giovanni Agnelli. Château Greysac prešlo odvtedy pozoruhodným vývojom a v roku 1982 bolo prijaté do veľmi vyberaného spolku Union des Grands Crus Bordeaux. Víno Greysac je ešte viac ako kedykoľvek predtým vyjadrením jeho vynikajúcej pôdy: krásnej štrkovitej vyvýšeniny nachádzajúcej sa v osade By. Vinifikácia je tradičná a prebieha za pomoci všetkého potrebného moderného vybavenia. Výber vína, ktoré sa predáva pod názvom Greysac je veľmi prísny, málokedy viac ako 70% celkovej produkcie. Dokonca aj v ťažkých rokoch je teda zabezpečená konzistentná kvalita týchto vín. Charakteristický štýl pre Greysac je rafinovaná aróma v kombinácii s dobre štrukturovaným, plným telom. Táto komplexnosť vína je doplnená s jednoduchou, čistou chuťou a skvelou ovocnosťou, ktorá zdôrazňuje eleganciu a komplexnosť v dlhodobom horizonte. | 15,90 € |
| 0,75 l | Aloxe-Corton AOC Krásna tmavorubínová farba vína bola získaná studenou maceráciou, následným kvasením v otvorených drevených kadiach a zrením vo francúzskych barikových sudoch. Decentná vôňa drobného červeného ovocia, čerešní a malín postupne odkrýva ušľachtilé tóny sušeného ovocia a toastového chlebíka. Veľmi elegantná a svieža aróma. Chuť je mohutná a harmonická, podporená výraznou, ale príjemnou trieslovinou, ktorá garantuje dlhé vyzrievanie tohto skvelého vína. Víno je vhodné k predjedlám a hlavným chodom z bieleho mäsa, vyzreté zvýrazní chuť rôzne upraveného tmavého mäsa a mäkkých syrov. | 25,50 € |
| 0,75 l | Bourgogne Pinot Noir AOC Tmavočervená farba s purpurovými odleskami je číra a žiarivá. Príjemná a svieža aróma zrelého čierneho ovocia (ríbezle, čučoriedky) je zvýraznená jemnými tónmi sušeného ovocia a korenia. Chuť je výborne štrukturovaná, ovocná a smotanová, na konci podporená zrelými trieslovinami. Nekomplikované, priame víno je vhodné na okamžitú spotrebu, vyzrievaním vo fľaši sa o pár rokov odmení výraznejším odrodovým charakterom. Tento Pinot Noir, mierne vychladený na 14°C, je mimoriadne vhodný partner rôznych grilovaných pochúťok počas dlhých teplých večerov. | 12,50 € |
| 0,75 l | Chambolle Musigny 1 er Cru Vína z tejto oblasti majú podľa mnohých znalcov Pinot Noir najtypickejšie znaky odrody a vyznačujú sa dokonalou harmóniou jemných chutí a vôní. Toto víno má nádhernú tmavorubínovú farbu a príjemný buket po jahodách a malinách, ozdobených v závere dotykmi fialiek, vanilky a opečeného chlebíka. Chuť je delikátna, čistá a svieža. Ovocné tóny ladia s mäkkými tanínmi v dochuti a výsledkom je vyvážená harmonická symfónia, charakteristiská pre elegantný ročník 2006. Víno je skvelým partnerom jemných, menej výrazných a korenených úprav tmavého mäsa (filet mignon), bažanta alebo divej kačky. | 38,50 € |
| 0,75 l | Clos de Vougeot Grand cru Farba je hlboká, sýto červená s purpurovými okrajmi. Vôňa najprv ohromí mohutným nástupom komplexných ovocných tónov (čučoriedky, čierne ríbezle, čerešne, škorica a exotické korenie), postupne sa objavuje elegantná aromatika toastového chleba a smotany. Chuť je vyvážená a bohatá, vyzreté triesloviny sú mäkkučké a hodvábne guľaté. Úžasná harmónia a dĺžka dochute. Doprajte si dúšok tohto veľkého vína so slávnostne pripravenou tabuľou z diviny, pernatej zveri alebo tmavého mäsa s omáčkami. | 110,- € |
| 0,75 l | Corton Charlemagne Grand cru Nádherná iskrivá zlatožltá farba s bledošedými odleskami. Vôňa je výrazná a komplexná, s prevládajúcou arómou ružových grapefruitov a broskýň, v závere sa objavujú elegantné tóny lieskových orieškov, medu, toastu a masla. Chuť je plná a bohatá, smotanová a skoršiemu zberu aj výnimočne osviežujúca. Krásny a dlhý záver. Víno sa hodí k hydine, teľacine a rôznym druhom grilovaných rýb. Prekvapí aj kombinácia s foie gras a modrým mäkkým syrom. | 79,50 € |
| 0,75 l | Nuit-Saint Georger 1 er Cru "Les Saint Georges" Víno je typickým predstaviteľom hlavnej produkčnej oblasti severného Burgundska. Farba moku je nádherne hlboká červená, číra a iskrivá. Vôňa sa otvára tónmi čerstvého malého ovocia (čierne ríbezle, černice, čučoriedky) a postupne odkrýva a pridáva vanilku, korenie a kávu. V chuti je víno mohutné a harmonické, s pevnou štruktúrou vyzretých tanínov. Práve jemné triesloviny a dlhá perzistencia sú znakom veľkého vína. Vychutnajte si ho v dokonalej harmónii s grilovaným alebo marinovaným a pečeným hovädzím mäsom, divinou na korení alebo prezretými plnými syrmi. | 55,50 € |
| 0,75 l | Puligny-Montrachet "Sous le Puits" Kvasenie vína prebiehalo v drevených sudoch počas 3 mesiacov, čo sa podpísalo pod nádhernú a komplexnú aromatiku vína. Farba je zlatožltá, so zelenými odleskami, jasná a žiarivá. Vo vôni sa prejavujú príjemné tóny čerstvých limetiek, grapefruitov a exotického ovocia, bielych kvetov a marcipánu. Postupne sa objavujú dotyky gaštanovej arómy, masla a toastu. Chuť je plná, smotanová, s pevnou štruktúrou a dostatkom kyseliniek a s dlhým harmonickým záverom. Mimoriadne vhodné médium k pokrmom z rýb, morských plodov a hydiny s krémovými omáčkami a k výrazným syrom. Doporučena teplota podávania je 14°C. | 56,80 € |
| 0,75 l | Les Hauts de Smith Rouge, Pessac-Léognan Vôňa vína je otvorená a elegantná, vyjadrujúca ovocné vône čerešní a čiernych ríbezlí s jemnými náznakmi klinčekov. V ústach je víno mohutné a dobre vyvážené. Nástup je jemný, potom sa do popredia dostáva jeho koncentrácia a pružné telo, doplnené ohromujúcou plnosťou. Na záver sa ukážu pekné, zrelé triesloviny ukončené krásnou aromatickou komplexnosťou. Les Hauts de Smith Rouge je príjemné, koncentrované, guľaté víno, ktoré bude ideálne piť po- čas 3 až 5 rokov. | 27,42 € |
| 0,75 l | Chateau Rauzan - Ségla 2éme Cru Classé, Margaux Vína so Chateau Rauzan-Ségla vyjadrujú typickú predstavu o charaktere vín z oblasti Margaux. Príjemná a intenzívna vô- ňa, široká a komplexná chuť, pevné telo, dobre vyvážená štruktúra a rafinovaná elegancia. Tieto vína majú navyše jedinečnú charakteristiku, typickú pre Chateau. Mohutnú a hlbokú štruktúru s prís- ľubom budúcich zážitkov, zamatovú a hladkú textúru s elegantnou chuťou bo- búľ. Jedinečné víno s každým ochutnaním. | 80,47 € |
| 0,75 l | Chateau Margaux 1er Cru Classé, Margaux Víno patrí pravdepodobne medzi najslávnejšie vína sveta. Toto červené víno sa vyrába na 87 ha v odrodovom zložení: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Mer- lot a 5% Cabernet Franc a Petit Verdot. Zreje 18 až 24 mesiacov v nových dubových sudoch. Intenzívne a živočíšne aró- ma, komplexná čistá chuť s animálnymi tónmi, dostatkom sviežosti s lahodným záverom s dotykom minerality a ostružín. | |
| 0,75 l | Pavillon Rouge du Chateau Margaux Víno patrí pravdepodobne medzi najslávnejšie vína sveta. Toto červené víno sa vyrába na 87 ha v odrodovom zložení: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot a 5% Cabernet Franc a Petit Verdot. Zreje 18 až 24 mesiacov v nových dubových sudoch. Intenzívne a živočíšne aróma, komplexná čistá chuť s animálnymi tónmi, dostatkom sviežosti s lahodným záverom s dotykom minerality a ostružín. | |
| 0,75 l | 4éme Cru Classé, Saint-Julien Víno má nádhernú vôňu po zrelých čerešniach a brusniciach s tmavej čokolády. Razantný, charakteristický svieži ú- vod je doplnený v ústach plnosťou a mohutnosťou. Zamatová, elegantná štruktúra je v súlade s dobre vyváženým telom s pekným ovocným záverom so zrelou, vyzretou, jemnou trieslovinou. Pre mnohých reprezentuje ideál vína zo Saint-Julien. | 74,70 € |
| 0,75 l | Connetable de Chateau Talbot, Saint Julien Toto víno patrí ku najlepším „druhým“ vínam z Médoc. Dostalo všetku potrebnú starostlivosť, ktorá bola poskytnutá prvému vínu a poskytuje vynikajúci pomer ceny a kvality. Vo vôni možno nájsť jemné višne a čierne ovocie, v chuti je elegantné s dobre vyváženou štruktúrou a dlhým sviežim záverom. | 29,40 € |
| 0,75 l | 1er Cru Classé, Pauillac Víno z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Ver- dot má intenzívnu farbu s fialovým odtieňom. Odhaľuje bohatú škálu vôní, vrátane červeného a čierneho ovocia, divokých černíc a sladkého drievka. Pri nadýchnutí sa objaví pikantné korenie, ktoré sa harmonicky prelína s vanilkou. Kvetinovú vôňu pripomínajúcu ľalie a pivonky dopĺňajú mätové, minerálne a dymové tony. Plné telo so silnou, ale krémovou trieslovinou ukončuje dlhý a výrazný záver. Dokonalá harmónia a vyváženosť. Každý ročník má vlastnú etiketu. | |
| 0,75 l | Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac Víno má rubínovú farbu s tmavými odleskami, pochádza rovnako ako jeho „veľký brat“ z preslávenej de- diny Pauillac. Typická, elegantná, koncentrovaná a komplexná vôňa s dotykom sladkého korenia, najmä vanilky, zrelých čerešní a čerstvého pečiva. Chuť je neuveriteľne bohatá a lahodná s dlhým záverom a príjemnou trieslovinou. Dominujú tóny lesných jahôd, korenia, karamelu a vanilky. Víno, ktoré nadchne milovníkov veľkých Bordeaux. | |
| 0,75 l | Cabernet Sauvignon Reserve 60% tohto cuveé Cabernetu Sauvignon (90%) a Malbecu ( 5%) dozrievalo 8 mesiacov v amerických dubových sudoch, čo sa prejavilo koncentráciou vôní a chutí po višniach, červenom ovocí, vanilke, káve a korení. Silné víno s jemnými tanínmi, typický kabernet z oblasti Mendoza. Vhodné ku konzumácii aj na skladovanie do 5 rokov. Doporučená dekantácia min. 15 minút pred podávaním. Doporučená teplota 16-18 C. | 8,30 € |
| 0,75 l | Cabernet Sauvignon Ultra 50% vína dozrievalo 8 mesiacov v amerických dubových sudoch. Po jemnej filtrácii si zachovalo pôvodnú arómu a chuť. Hlboká rubínovočervená farba, typická pre odrodu Cabernet Sauvignon. Príjemná vô- ňa po čiernej baze a višniach. Už teraz elegantné víno so sľubným zrecím potenciálom min. 10 rokov. Mimoriadne vhodné k chuťovo výrazným úpravám jahňaciny a brav- čoviny. Doporučená dekantácia 1 hodinu pred podávaním. Ideálna teplota pri podávaní je 18-20 ?C. | 15,95 € |
| 0,75 l | Malbec Reserva 60% tohto vína z odrody Malbec zrelo 9 mesiacov v amerických dubových sudoch. Má živú rubínovú farbu a fialovými odleskami.Vo vôni dominujú tóny zrelého ovocia so stopami tabaku, čokolády a kávy. Šťavnatá hodvábna chuť harmonickej kombinácie ovocia, korenia a dubového dreva. Víno so skvelou štruktúrou, mäkkými trieslovinami a dlhou chuťou. Zrecí potenciál do 5 rokov, doporučená dekantácia 30 min pred podávaním. Doporučená teplota pri podávaní 18-20 C. | 8,30 € |
| 0,75 l | Malbec Ultra 80% vína dozrievalo vo francúzskych dubových sudoch po dobu 12 mesiacov. Má purpurovú, takmer modrú farbu a silnú vôňu čučoriedok, ríbezlí, fialiek a kávy. V chuti sa prejavujú tóny toastu a vanilky a perfektná harmónia alkoholu a kyseliniek, daná jedinečnou polohou vinárskej oblasti Mendoza (1000m nad morom na úpätí pohoria Andy). Víno vhodnék okamžitej konzumácii, ako aj ku skladovaniu až na 10 rokov. Doporučená dekantácia 30- 45 min. pred podávaním. | 15,95 € |
| 0,75 l | Chianti Classico Riserva DOCG Úžasné víno tvorené z 95% révou Sangiovese, zvyšných 5% tvorí odroda Canaiolo. Fermentácie prebiehala na šupkách po dobu približne 15 dní pri teplote okolo 28° C. Nasledujúce zrenie v dubových sudoch typu barrique trvalo 10-12 mesiacov, vo fľašiach strávi ďalšie minimálne štyri mesiace. Výsledkom je víno intenzívnej rubínovej farby s granátovými odleskami a plnou vôňou. V chuti je suché, vážne s elegantnou trieslovinou. Skvele sa hodí ku pečeným červeným druhom mäsa. | 20,95 € |
| 0,75 l | Chianti Classico DOCG Toto víno je tvorené z 92% révou Sangiovese, zvyšných 8% dopĺňa odroda Canaiolo. Fermentácia u tohto vína prebieha na šupkách po dobu okolo 12 dní pri teplote zhruba 28°C. Následné zrenie v sudoch zabralo 10-12 mesiacov, vo fľašiach strávilo ďalšie minimálne tri mesiace. Výsledkom je víno trblietavej rubínovej farby s vyváženou a príťažlivou vôňou. V chuti je suché, vyvážené s jemným a elegantným telom. Skvele sa hodí ku červeným mäsu a zverine. | 15,08 € |
| 0,75 l | Chianti Querceto DOCG Toto Chianti je zmesou odrôd Sangiovese, Canaiolo a Trebbiano. Macerácia tohto hrozna prebiehala na šupkách po dobu 7 dní pri teplote okolo 28° C. Víno má svetlú rubínovú farbu, vôňa je svieža s nádychom zrelého ovocia. Stredne telnaté víno, s miernou trieslovinou. Vhodné ku červenému mäsu, zverine a cestovinám. | 6,95 € |
| 0,75 l | Cignale IGT Víno je založené prevažne na odrode Cabernet Sauvignon (90%), ktorý je doplnený odrodou Merlot. Tieto hrozná prešli macerovaním na šupkách, ktorá trvala približne dvadsať dní, následné zrenie prebiehalo v dubových sudoch typu barrique 20-24 mesiacov, ďalších minimálne 6 mesiacov strávilo víno vo fľaši. Výsledné víno má extrémne intenzívnu rubínovú farbu a elegantnú a komplexnú vôňu, najmä po čiernych ríbezliach, bylinkách s minerálnymi tónmi (grafit). Chuť je harmonická, hlboká, dlhá a dobre štruktúrovaná. Skvele sa hodí k červeným druhom mäsa a zverine. | 49,95 € |
| 0,75 l | IL Picchio Riserva DOCG Víno sa skladá prevažne z hrozna viniča Sangiovese (92%) a Canaiolo (8%). Toto hrozno fermentovalo na šupkách po dobu 20 dní pri teplote okolo 28 ° C. Následné zrenie prebiehalo v dubových sudoch typu barrique po dobu aspoň jedného roka, vo fľašiach strávi ďalší minimálne polrok. Výsledkom je víno intenzívnej a jasnej farby a delikátnou, elegantnou a vyváženou vôňou. V chuti je suché a pozoruhodne telnaté. Skvele sa hodí k pečeným červeným druhom mäsa a duseným pokrmom. | 28,20 € |
| 0,75 l | IL Querciolaia IGT Toto skvelé víno je zložené z 65% révou Sangiovese, zvyšných 35% pripadá na Cabernet Sauvignon. Hrozno fermentuje na šupkách po dobu 20 dní pri teplote okolo 28°C. Následné zrenie v dubových sudoch typu barrique zabralo 18-20 mesiacov, ďalších 6 mesiacov strávilo vo fľaši. Výsledné víno má tmavú a trblietavú rubínovú farbu. Vôňa je plná, intenzívna a harmonická. V chuti je víno suché a robustné s predlženým dojmom na podnebí. Skvelé sa hodí k mäsovým pokrmom a zrelým syrom. | 35,95 € |
| 0,75 l | IL Sole di Alessandro IGT Toto víno je čistým vyjadrením odrody Cabernet Sauvignon. Hrozno bolo fermentované na šupkách po dobu pätnástich dní pri teplote 28° C. Ďalších 20-24 mesiacov dozrievalo v dubových sudoch typu barrique a záverečný polrok strávilo vo fľaši. Výsledné víno s obsahom alkoholu 13% objemu, má extrémne intenzívnu rubínovou farbu a elegantnú, komplexnú vôňu. V chuti harmonické, hlboké a uhladené. Dobre štruktúrované s dlhým koncom. Vynikajúco sa hodí ku zverine a steakom. | 52,95 € |
| 0,75 l | Vin Santo del DOC Chianti Classico Hrozno na výrobu tohto vína je po zbere uložené na slamových rohožiach až do apríla, čím dochádza k ich vysúšaniu a k zvyšovaniu koncentrácie cukrov. Fermentačný prosces sa začína až v priebehu svätého týždňa (Veľkej noci) od čoho je odvodený názov Vin Santo (sväté víno). Po 2-3 mesačnej fermentácii je mušt uložený v malých sudoch a uložený v miestnych pivniciach po dobu piatich rokov. Výsledné víno má jantárovú farbu a intenzívnu a komplexnú arómu, do ktorej sa najviac premietajú sušené figy, med a marhule. Chuť je typická hrozienková, s jemnou sladkosťou. Vhodné podávať k pikantným syrom, pečeňovým paštétam. | 18,95 € |
| 0,75 l | Pinot Noir Krafuss DOC Vinohrad Krafuss sa nachádza v blízkosti obce Appiano-Montagna a leží vo výške cca 500 m n.m. Na vápencovej pôde boli v roku 1991 vysadené vyselektované klony odrody Pinot noir, ktorým vyhovuje chladnejšia mikroklíma vinice. Kvasenie a macerácia prebieha 18 dní v nerezových tankoch, víno potom dozrieva 12 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch ( 1/3 nové ) . Farba je stredne tmavá rubínová s granátovým odleskom. Typická odrodová, mierne uzavretá vôňa červeného ovocia a višní , s jemnými tónmi bieleho korenia a škorice. Chuť je výrazná s dlhým šťavnatým a príjemne pikantným záverom. Elegantné , veľké víno s potenciálom zrenia 4-6 rokov. Hodí sa k rôznym úpravám mäsa, hydiny, kačice, diviny a syrom. | 29,50 € |
| 0,75 l | Amarone "Costasera " Classico Svahy obrátené čelne k západu slnka sú najlepšie v oblasti Valpolicella Classica na produkciu vysokokvalitného Amarone. Tu, kde deň je dlhší, vinice hľadiace na Gardenské jazero využívajú výhodu odrazu svetla a jeho miernej klímy. Amarone je unikátne víno vďaka svojmu pôvodu, starodávnych odrôd hrozna a metódy produkcie ( vinifikácia z hrozna, ktoré bolo počas 3 – 4 mesiacov polovysušované na bambusových roštoch). Castasera Amarone vyjadruje prostú majetnosť a komplexnosť. Rubínovo červená farba s fialovým nádychom na okrajoch. Silný buket vypáleného ovocia, sliviek a čerešní. Jemné triesloviny s impozantnou štruktúrou a dobrou úrovňou obsahu alkoholu dodávajú Amarone dlhú dochuť. Je to víno určené na záver dobrej večere a k syrom. Má potenciál zrenia vo fľaši 30 – 35 rokov a odporúčaná teplota pri konzumácii je 20 °C. | 42,50 € |
| 0,75 l | Amarone "Mazzano" Classico Mazzano je jednoducho majestátne víno – podstata vína Amarone – ktorá pochádza z osobitnej výhody zrenia v malých dubových sudoch. Hrozno pre toto víno pochádza z historického vinohradu ktorý sa nepretržito využíva už od 12. storočia. Tmavočervená, nepriehľadná farba. Sila tohto vína ukazuje na jazyku svoj obsah alkoholu v súlade s opulentnou chuťou dozretého ovocia a korenín. Dobrá kyselinka v perfektnej harmónii s výraznými trieslovinami. Je to víno pre výnimočné príležitosti, excelentne chutí v kombinácii s vyzretými syrmi ako pecorino alebo parmezán. Ideálna teplota pre konzumáciu je 18°C. Jeho produkcia je veľmi limitovaná. Má potenciál zrenia 35 až 40 rokov! | 105,- € |
| 0,75 l | Bardolino "Frescaripa" Classico Intenzita vo vôni a chuti tohto ľahkého červeného vína je výsledkom blahodarnej klímy Gardenského jazera. Masi vytvára toto moderné víno z tradičných veronských odrôd. (Corvina, Rondinella, Molinara). Frescaripa je vinohrad na úbočí kopcov v srdci oblasti Bardolino Classico. Okolité lesy a jemný vánok od Gardenského jazera podporujú priaznivé geoklimatické podmienky. Svetlo červená farba s fialovými stopami. Vo vôni sú dominantné tóny lesných jahôd, divokých čerešní a lesných malín. Mladé, čerstvé a jemné na jazyku s náznakom chutí korenia a rajčín na záver. Moderné a vysoko prispôsobivé víno, perfektné v kombinácii s jedlami z grilu, hydinou a rizotom. Odporúčame podávať jemne podchladené na 14 – 16 °C. Ideálne červené víno pre letné terasy. | 9,30 € |
| 0,75 l | Campofiorin Jedinečné a špeciálne víno vyrobené technológiou dvojitej fermentácie spoločnosti Masi. Červené víno je vyrobené z lokálnych veronských odrôd (70% Corvina, 25% Rondinella, 5%Molinara). Bolo vinifikované čerstvo po zbere a následne prekvasené s malým percentom polo vysušeného hrozna z rovnakých odrôd. Vzniklo víno so symbiózou dvoch unikátnych technológií charakteristickými pre oblasť Verony a vinárstva Masi, s potenciálom zrenia 10 – 15 rokov. Campofiorin je registrovanou ochrannou značkou spoločnosti Masi. Tmavočervená až rubínová farba s veľkou viskozitou a purpurovým okrajom. Vôňa obsahuje kombináciu čerešňových tónov a príjemného korenia. Pre svoje výrazné taníny a širokú paletu chutí (čerešne, zrelé ovocie, vanilka, čierne ríbezle) je veľmi obľúbené u someliérov na celom svete. Odporúčame teplotu 18°C pri konzumácii. Ročník 2006 bol vyhodnotený s 5-hviezdičkovým potenciálom, podarilo sa to len 7 x za posledných (Hugh Johnson) 50 rokov. | 12,90 € |
| 0,75 l | Valpolicella "Bonacosta" Classico Masi produkuje toto víno moderného štýlu z tradičných verónskych odrôd hrozna (Corvina, Rondinella, Molinara). Bonacosta odkazuje na oblasť, ktorá sa nachádza pod vinicami, na ktorých sa produkuje hrozno pre produkciu Amarone. Tieto jemné svahy majú bohatšiu pôdu a vinohrady využívajú jemný vánok údolia a excelentnú expozíciu. Rubínovo červená farba s fialovým nádychom. Buket fialiek, ruží a mäty s tónmi škorice a čerešní. Na jazyku čerstvé s dobrou štruktúrou prekladaný s dobre vyváženou trieslovinou. Univerzálne využitie v gastronómii , perfektne sa hodí k polievkam, cestovinám a rizotu. Odporúčaná teploty pri konzumácii 18°C. | 11,65 € |
| 0,75 l | Barbaresco “Il Bricco” DOCG 100% Nebbiolo pochádza výlučne z jedného vinohradu z legendárneho kopca „Il Bricco“. Tieto pozemky ktoré patria rodine Pio, produkujú hrozno špičkovej kvality, ktoré sa sa zbiera až ako veľmi zrelé. Po kvasení v nerezových nádržiach víno zreje 30 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, 70% v nových sudoch a 30% v 2000 litrových sudoch. Toto silné Barbaresco s pevnou štruktúrou, elegantnou a zrelou vôňou lesného ovocia, má korenistú, ovocnú chuť so zrelými tanínmi. Tie dodávajú vínu rafinovanosť a jemnosť. Súčasne má však víno silu a ovocnosť a dlhý potenciál zrenia. Víno ideálne sprevádza pokrmy z červeného mäsa a zveriny. | 69,95 € |
| 0,75 l | Barbera D'alba DOC Hrozno odrody Barbera pochádza z rodinných vinohradov Serraluga d’Alba. (Ornato a Colombaro), Sinio, Diano d'Alba a Grinzane Cavour a taktiež zo špičkových vinohradov patriacich ku “historickým dodávateľom”, ktorí dodávajú hrozno po generácie rodine Pio a udržujú vinohrady podľa náročných pravidiel a kvalitívnych požiadaviek rodiny Pio. Víno dozrieva 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch - 30 % v mierne vypaľovaných barikových sudoch a 70 percent 20 až 50 hektolitrových sudoch. Hrozno Barbera rastúce v oblasti Barolo, dáva vínu plnú štruktúru, komplexnú chuť sliviek a zrelého červeného ovocia, príjemnú pikantnosť s aromou po čierných ríbezľach a náznakmi po tabaku. Má vynikajúci potenciál zrenia. Ideálne ku údeninám, salámam a červenému mäsu. | 15,95 € |
| 0,75 l | Barolo DOCG Väčšina hrozna pochádza z rodinných viníc v Serralunga d´Alba (Ornato), Grinzane Cavour (Gustava), La Morra(Roncaglie) a Barolo-Novello (Ravera). Ostatné hrozno pochádza z viníc zmluvných partnerov, ktorí už po niekoľko generácií dodávajú hrozno rodine Pio. Víno je vytvorené zo 100% z odrody Nebbiolo a dozrieva takmer 3 roky v mierne vypaľovaných sudoch z francúzskeho dubu. Zo 70% v 2000 až 5000 litrových sudoch a 30% v barikových sudoch. Je to klasické barolo so znamenitou štruktúrou, harmonické a vyvážené s jemnými tanínmi a komplexnou ovocnosťou. Už mladé víno je vhodné na pitie má však úžasný a dlhý potenciál zrenia. Toto legendárne víno patrí ku špičke a dlhodobo sa umiestňuje na popredných miestach v rozličných hodnoteniach. Vhodne sa dopĺňa s jedlami zo zveriny a zajacovi na divoko. | 55,- € |
| 0,75 l | Barolo “Ornato” D.O.C.G. Víno je vyrobené z veľmi zrelého hrozna odrody Nebbiolo, pochádzajúceho zo špičkovej polohovej vinice Ornato v Serralunga. Táto vinica patrí rodine Pio a patrí medzi najlepšie polohy v celej oblasti Barolo. Víno zrelo po dobu 36 mesiacov v stredne vypálených sudoch z francúzskeho dubu - 70% v nových barikových sudoch a 30% v 2500 litrových nádobách. Mohutné, koncentrované Barolo s poddajnými tanínmi, chuťou zrelého ovocia, elegantnou a silnou dochuťou. Víno má výnimočne dlhý potenciál zrenia a dorába sa len v výborných ročníkoch a aj vtedy len v malých množstvách. Výborne sa hodí k tmavým mäsám a jedlám z diviny. | 74,95 € |
| 0,75 l | Mille e una Notte DOC Názov vína ""Tisíc a jedna noc"" a nebo posiate hviezdami sľubujú silné zážitky. Skoro 100% odrody Nero d´Avola sa zberá v septembri a dozrieva 12-14 mesiacov v nových francúzskych barikových sudoch. Nasleduje minimálne 12 mesiacov dorzievania vo fľašiach. Je to luxusná varianta Nero ´d Avola s úplnou rubínovo-červenou farbou. Okúzľujúci buket upúta zrelou a sladkou vôňou s náznakmi balzamika, tabaku a kvetín. Je to víno s veľkou štruktúrou a mimoriadnym charakterom. V kombinácii s jedlom sa hodí hlavne k pečeným červeným mäsám, ťažším bylinkovým omáčkam, excelentná kombinácia je pečená jahňacina. Ideálna teplota je medzi 16-18?C. Odporúčame víno otvoriť 2 hodiny pred konzumáciou a podávať do veľkých kalichov. Pri konzumácii po otvorení je dobré víno dekantovať. | 52,95 € |
| 0,75 l | Sherazade IGT Sherazade – toto víno má meno po fascinujúcej žene, postave z rozprávok Tisíc a jednej noci. Odroda Syrah je zberateľná koncom augusta a Nero D´Avola v septembri. Víno je vyrábané v nerezových tankoch, klasickou technológiou a dozrieva vo fľašiach minimálne 3 mesiace. Má rubínovo červenú farbu s fialkovými tónmi. Prevládajú ovocné a minerálne tóny vedľa ktorých objavíme chuť divokých čerešní, černíc a kakaa. Víno má plné telo s presvedčivou štruktúrou. Podávame ho pri teplote 16 – 18°C a veľmi dobre sa kombinuje s cestovinami s omáčkou, s pečeným mäsom, studenými nárezmi a so syrom. | 12,95 € |
| 0,75 l | Tancredi DOC Obrázok na etikete odkazuje na vinárstvo v Contessa Entellina umiestneného na oblaku ako vo fatamorgáne. Víno je excelentnou kupážou odrôd Nero d´Avola a Cabernetu Sauvignon. Obidve odrody sú zberané počas septembra na usadlosti v Contessa Entellina. Víno dozrieva vo francúzskych barikových sudoch, ktoré sú vždy z polovice úplne nové 12 -14 mesiacov a následne minimálne 10 mesiacov vo fľašiach. Dve odrody sa v tomto excelentnom víne spája v skvelom štýle. Cabernet dodáva odrode Nero d´Avola dotyky mäty a obohacuje ju dodatočnou vôňou. Tóny sladkého dreva, kakaa, čerešní a čučoriedok kontrastujú s grafitovo lahodným pozadím. V chuti je dobre štruktúrované, plné s veľmi silnou chuťou. Odporúčame podávať ku králikovi, dozretým syrom a pečenému mäsu. Najlepšie je víno podávať pri teplote 18°C do veľkých a vysokých kalichov. Víno pred podávaním odporúčame dekantovať. | 25,95 € |
| 0,75 l | Valpolicella Superiore Anniversario DOC 23. apríla roku 1353 kúpil Pietro Alighieri, syn Danteho, svoju prvú usadlosť v Gargagnago v srdci oblasti Valpolicella Classico. Pri príležitosti 650. výročia prítomnosti v tejto oblasti sa rozhodla rodina Serego Alighieri vyrobiť Valpolicellu s výnimočnou štruktúrou a charakterom. Len najlepšie hrozno z vrcholu kopca historickej polohy Pessesioni boli vybrané pre toto výnimočné víno. Pri jeho výrobe sa používa metóda dvojitej fermentácie a sozrievanie v súdkoch z čerešňového dreva. Tmavočervená farba s prenikavou čerešňovou chuťou. Jemné ale plné telo na jazyku. Dlhá a zaujímavá vanilková dochuť. odporúčame kombinácie s jedlom ako steaky, pečené mäso a grilované jednlá. podávame pri teplote 18°C. | 22,95 € |
| 0,75 l | Brunello di Montalcino Riserva DOCG Bohatá, svetlo rubínová farba s granátovými odleskami. Pozoruhodne komplexný buket, od počiatočnej vôna červených a čiernych lesných plodov, ako sú černice a lesné jahody, nasleduje neskôr vôňa sušených sliviek a čerešní. V náznakoch sa objavuje korenie a vanilka, chuť pražených, kakaových bôbov a tabakových listov. Pozoruhodná hladkosť je doplnená so sviežou kyselinkou a jemne drsnou trieslovinou. Úžasný dlhotrvajúci vyvážený záver vyzretého ovocia. Veľmi vhodné ku červeným mäsám, pečenému mäsu a dlho zrejúcim syrom. | 86,- € |
| 0,75 l | Brunello di Montalcino DOCG Špičkové víno vyrobené z výberu najlepšieho hrozna odrody Sangiovese Grosso, pochádzajúceho z viníc v CastelGiocondo, nachádzajúcich sa v ideálnej výške so špičkovým terroir. Súhrnom týchto ideálnych podmienok je toto elegantné, dobre vyvážené Brunello s nádhernou štruktúrou, ktoré zrelo 6 mesiacov v barikových sudoch, neskôr dva roky vo veľkých dubových sudoch a nakoniec rok vo fľašiach. Vo vôni dominujú najmä tóny čiernych višní a sušených sliviek sprevádzané minerálnou zložkou tuhy a jemného nádychu tabaku. Chuť je plná, pekne štruktúrovaná so živou zložkou kyselín a sladkastého tanínu. Vhodné s pečeným a duseným mä- som, stredne dlho zrejúcim syrom a ku zverine. | 47,50 € |
| 0,75 l | Chianti Rúfina Riserva DOCG Víno je jedným z vín vyrobených v historickom zámku Nipozzano. Tieto vína vždy zachovávajú blízky vzťah s hradom Nipozzano a jeho terroir. Pre odrodu Sangiovese, z ktorej sa Nipozzano Riserva vyrába, sú tu vynikajúce mikroklimatické podmienky. Po jemnom lisovaní a 16 dennej macerácii, víno zreje dva roky v barikových sudoch a následne ešte šesť mesiacov vo fľaši. Má plnú temnú farbu, plnú vôňu po zrelom bobuľovom ovocí, čiernych čerešniach a vanilke. V chuti je plné, dobre vyvážené a mužné. Jedno z najlepších Chianti z oblasti Rúfina. Vynikajúce ku grilovanému mäsu, divine a zrejúcim syrom. | 18,90 € |
| 0,75 l | Montesodi Riserva DOCG Víno je vyrobené z odrody Sangiovese pestovanej vo rovnomennej vinici Montesodi, ktorá sa nachádza v nadmorskej výške 400 m. Výsledný efekt je hlboká tmavá farba s rubínovými odleskami. Bohatá, intenzívna vôňa koncentrovanej esencie divých černíc, čučoriedok a praženej kávy je doplnená tónmi bazy a eukalyptu. Hlad- ké, pružné triesloviny sú už príjemne integrované a dopĺňajú príjemný zamatový pocit v ústach. Príjemné tóny vanilky a kávy obohacujú čistý a dôrazný záver. Montesodi Riserva je vhodné ku pečenému alebo grilovanému jahňaciemu mäsu, pernatej zverine (bažant, prepelica) alebo rozličným wokom. | 46,50 € |
| 0,75 l | Mormoreto IGT Najväčšie červené víno rodiny Frescobaldi. Je vyrobené z toho najkvalitnejšieho hrozna odrôd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot. Farba je hlboká, rubínovo červená so svetlooranžovým, iskrivým okrajom. V jeho vôni nachádzame stopy červeného bobuľového ovocia, sušených sliviek, ktoré podopierajú jemné tóny zeleného korenia a škorice. V chuti oslovia zamatovo jemné taníny a pekne integrované, barikové tóny čokolády a eukalyptu v dochuti. Je veľmi košaté, plné a hebké, s krásnou vyzretosťou a dokonalou harmóniou. Ideálny partner ku pečenému mäsu, syrom, steakom a ragú. | 56,50 € |
| 0,75 l | Pomino Bianco Benefizio Riserva DOC Toto elegantné, výrazné víno zobrazuje neuveriteľne bohatú škálu vôní a zmyslových dojmov. 100 % vyrobené z odrody Chardonnay. Dubový tanín je harmonický, zviazaný s celkovou textúrou a ovocnosťou vína. Víno je zlatožltej, intenzívnej farby s vysoko koncentrovaným okrajom. V jeho štedrej vôni pociťujeme na úvod tóny prezretého tropického ovocia, ktoré striedajú jemné vanilkové tóny. V jeho komplexnej, plnšej chuti dominuje živá kyselinka, prezreté citrusové ovocie a opätovná vanilková dochuť. Je veľmi delikátne, plné a elegantné. Hodí sa ku zeleninovým polievkam, pečenej pražme, pečenému filetu z lososa i kaviáru. | 29,90 € |
| 0,75 l | Rémole IGT Červené víno zložené z odrôd Sangiovese a Cabernet Sauvignon. Dozrievalo päť mesiacov vo veľkých dubových sudoch a potom ešte dva mesiace na fľaši. Má iskrivú rubínovú farbu a ovocnú, sviežu a čistú vôňu po čerešniach a lesných plodoch. V chuti je suché, stredne plné, elegantné a vyvážené. V jeho pekne vyváženej, šťavnatej chuti dominujú ovocné tóny červeného ovocia s intenzívnejšou dlhšou dochuťou. Výborné ku cestovinám i pečeným a prerastenejším mäsám. | 8,95 € |
| 0,75 l | Rosso di Montalcino DOC Campo Ai Sassi Campo ai Sassi , Rosso di Montalcino má podobné vlastnosti ako Brunello, ale je viac mladistvé a menej komplikované. Je vyrobené z rovnakej odrody hrozna - Sangiovese, ale mladšie vinice rodia vína, ktoré sú aromatické, elegantné a majú menej trieslovín ako Brunello. Víno je vhodné ku cestovinám ako pappardelle s králikom v omáčke, ragú z diviaka, taktiež s červeným mäsom ako steak alebo duseným mäsom. Intenzívna rubínovo červená farba s karmínovo červeným okrajom. V jeho vôni dominujú najmä ovocné tóny čierneho bobuľového ovocia, popri ktorej sa ukazuje i výraznejšia minerálnosť a náznak kože. Chuť vína je štruktúrovaná a výrazne tanínová s dlhou živočíšnou dochuťou. | 18,90 € |
| 0,75 l | Luce DOCG Brunello Di Montalcino Až 12 z 55 ha viníc na Luce della Vite sú oficiálne zapísané do zoznamu pre Brunello di Montalcino DOCG. Víno je intenzívnej, rubínovo-červenej až granátovej farby so svetlo-červeným okrajom. Vôňa je extraktívne ovocná, plnšia s prevahou sliviek a čerešní, ktoré postupne ustupuje fialkám a miernej korenitosti. V chuti je víno šťavnaté, s pevným telom a mohutnými tanínmi, ktoré sú v harmónii s ovocným tónom zrelých čerešní a korenia. V závere pociťujeme jemný náznak kakaa a dreva. Luce Brunello aj naďalej pevne kráča na ceste k dokonalosti, inšpirovanej jedinečnosťou územia pôvodu. | 88,- € |
| 0,75 l | Luce IGT Luce sa získava scelením dvoch odrôd - Sangiovese a Merlot. Názov vznikol náhodou, vďaka manželke Roberta Mondaviho, Margareth. Keď na ceste do Toskánska v ranných hodinách zahliadla slnečné lúče odrážajúce sa od stredovekých hradieb a zámkov, vykríkla: „Tu je ale svetla!“ Na čo pán Mondavi reagoval: „Luce (svetlo), to je správne meno pre toto veľké víno.“ S ich názorom sa zhodla aj rodina Frescobaldi a ďalšia toskánska ikona bola na svete. Farba je hustá, tmavo fialová, vo vôni je víno bohaté na náznaky červeného bobuľového ovocia, sušených sliviek a černíc i jemných tónov vanilky. Chuť je zamatovo hladká a intenzívna, s elegantnými tanínmi a aciditou. Na záver možno nájsť náznaky horkej čokolády, tabakových listov a sladkého drievka. | 88,- € |
| 0,75 l | LucenteIGT Lucente je výsledkom starostlivého výberu hrozna, vyrobené z odrôd 50% Merlot, 35% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon. Víno zreje 12 mesiacov v sude. Víno nádhernej intenzívnej, rubínovo-červenej farby. Vôňa vína je taktiež úžasne pôsobivá a predstavuje širokú škálu aróm. Sušené slivky a černice spolu s náznakmi pečeného chleba a kávy sú doplnené o jemné tóny zeleného korenia. Chuť je presvedčivá a vyvážená, taníny skvelo integrované. Záver vína poteší jemný náznak minerality. Lucente ukazuje charakter typický pre toto územie, plné telo a bohatú arómu. | 29,50 € |
| 0,75 l | Blauer Portugieser Lust & Laune Hrozno pre toto víno pochádza zo starých viníc z odrody, ktorá nie je veľmi rozšírená, ale produkuje ľahké ovocné vína. Víno rubínovej farby, ktorého aróma je plná čerstvého hrozna. Chuť je perfektne štruktúrovaná s mäkkými tanínmi, šarmantné, elegantné, nekomplikované víno s príjemnými kyselinkami. Víno ideálne dopĺňa paradajky s mozzarellou, carpaccio, talianské cestoviny alebo grilované jedlá. | 6,85 € |
| 0,75 l | Pinot Noir Hrozno pre tento Pinot bolo ručne selektívne zberané a prevážané v malých prepravkách, aby sa predišlo porušeniu bobúľ. Víno dozrievalo 18 mesiacov v dubových sudoch, čím získalo svoju typickú ovocnosť a farbu. V chuti je elegantné, jemne pikantné s dominanciou bobuľového ovocia. Záver je veľmi príjemný, jemne korenistý. Ideálneho partnera k vínu nachádzame v rôznych druhoch syra alebo v jedlách zo zveriny. | 19,95 € |
| 0,75 l | Admiral Tmavá, hlboká fialová farba s takmer čiernymi odleskami. Aroma šťavnatých černíc je doplnená s vôňou dreva. Veľmi komplexná chuť sliviek a čerešní a dobre štruktúrované taníny sú zakončené s uhladeným višňovým záverom. Cuveé z odrôd Zweigelt, Blaufränkisch a Cabernet Sauvignon je obrazom a pýchou vinárstva. | 42,50 € |
| 0,75 l | Blaufränkisch Classique Mohutná rubínová farba, aróma poukazuje na chuť čiernej ríbezle a černice, s rafinovaným dojmom nasládleho drievka na podnebí a výraznou zemitosťou. | 12,50 € |
| 0,75 l | Solo Rosso Víno je zložené z troch odrôd - Zweigelt, Blaufränkisch a Pinot Noir. Tmavo rubínová farba s fialovými odleskami. Príjemná čerešňová vôňa s náznakmi čokolády. Ovocná chuť po čerešniach a višniach. | 13,60 € |
| 0,75 l | St. Laurent Classique St. Laurent čiže Svätovavrinecké má mohutnú rubínovú farbu. Aróma poukazuje na chuť čiernej ríbezle a černice s rafinovaným dojmom nasládleho drievka na podnebí a výraznou zemitosťou. Falstaff: 87-89 b. | 14,95 € |
| 0,75 l | Zweigelt Typická červená odroda pre vinársku oblasť Burgenland. Tmavá rubínová farba s fialovými odleskami, arómou višní a sliviek. Šťavnaté s príjemnou chuťou bobuľového ovocia v ústach, svieže a ľahké víno. | 8,45 € |
| 0,75 l | Zweigelt Classique Tmavá granátová farba s tmavo fialovými odleskami, zvádzajúca ovocnosť, vôňa sliviek, šťavnatosť a elegancia v ústach, s dobre integrovanými trieslovinami. | 12,50 € |
| 0,75 l | Filsell Shiraz Vinohrad Grant Filsell s takmer storočnou vínnou révou, sa považuje za jeden z najlepších vinohradov v Barossa Valley. Konštantne produkuje hrozno s veľkou intenzitou a koncentráciou. Vína dozrievajú v nových a dva roky starých amerických a čiastočne francúzskych dubových sudoch po dobu 20 mesiacov. Tento výnimočný Shiraz z Barossa Valley je bohatej rubínovej farby s komplexnou arómou tmavej čokolády, malín, korenia, vanilky a dotykom mentolu. V chuti sa ukazujú maliny, slivky a višne v kombinácii s páleným dubom. Víno je husté a komplexné s dlhými tanínmi zamatovú intenzívnu dochuť s výbornou štruktúrou a dĺžkou. Pôsobivo dopĺňa jedlá ako je roastbeef, ragú alebo steak z diviny. | 13,80 € |
| 0,75 l | GB Cabernet / Shiraz Toto víno pochádza z najrenomovanejšej oblasti pre pestovanie hrozna, ktorá produkuje čerstvé, plné a veľmi dobre vyvážené vína. Táto zmes sa skladá z 55% Cabernet Sauvignon a 45% Shiraz. Po zmiešaní víno dozrieva v dva, tri a štyri roky starých francúzskych a amerických dubových sudoch po dobu 12 mesiacov. Cabernet Shiraz má tmavo červené sfarbenie s fialovým nádychom. Vôňa malín a sladkého drievka je doplnená zemitými tónmi a jemným náznakom vanilky. Víno má jemný a veľmi komplexný nástup s vyváženými tanínmi a plnou chuťou odrody Shiraz a zemitosťou Cabernetu. Ideálny k jedál, ako je Osso Bucco, steaky – rare alebo zverina. | 8,30 € |
| 0,75 l | GB Merlot Gb 43 Merlot dopĺňa skvelú radu vín z údolia Barossa v Južnej Austrálii. Je karmínovej červenej farby s fialovým nádychom. Vôňa ukazuje komplexnú arómu sliviek a čerešni s jemným náznakom dubu pridávajúci korenitosť a náznak škorice. Na podnebí je prímene mäkké a plné so sladkými zrelými tanínmi dávajúcich vínu skvelú vyváženosť. Záver vína je nádherne hladký a hodvábny, dokonale reprezentujúci túto odrodu. Vynikajúco sa hodí ku cestovinám s mäsom, grilované jahňacie kotlety alebo pečení jahňací chrbát. | 8,30 € |
| 0,75 l | GB Shiraz Vína sú osviežujúce, chuťovo výrazné s ovocným charakterom, dobre vyvážené a konzistentné, pripravené na okamžité vychutnanie. Víno dozrievalo v kombinácii dvoch, troj a štvorročných amerických a francúzskych sudoch po dobu 12 mesiacov. Shiraz s plným telom, trblietavou červenou farbou a pozdvihujúcou ovocnou vôňou. Aróma čerstvých sliviek a červeného ovocia zo začiatku, neskôr postupne prechádza do jemnej a korpulentnej dochuti. Víno má nádhernú ovocnosť s komplexnou barikovosťou a delikátnou pikantnosťou. GB 56 Shiraz je vynikajúci v kombinácii s pečeným mäsom, jahňacím curry a plnými talianskymi jedlami. | 8,30 € |
| 0,75 l | Grenache / Shiraz / Mourvédre The Holy Trinity Víno Holy Trinity (Svätá Trojica) je vyrobené ako zmes troch odrôd Grenache, Shiraz a Mourvédre. Hrozno pre toto víno je ručne zberané a pochádza z viníc v údolí Barossa. Najmladšia z týchto viníc má 50 rokov, zatiaľ čo najstaršia má viac ako 110 rokov. Vína dozrievali vo viacerých častiach v jeden, dva, tri a štyri roky starých francúzskych dubových sudoch po dobu 16 mesiacov. Farba je tmavo-fialová s karmínovými odleskami. Vo vôni sa nachádzajú stopy kvetín, korenia, sušeného tymianu či mäty. V ústach zachytáva komplex chutí ako slivka a červené bobuľové ovocie, podporované jemnou ivetinovou chuťou. Záver je chutný s korenitosťou od predĺženého macerovania. Holy Trinity je vhodné ku kačici alebo zverine. | 23,80 € |
| 0,75 l | Shiraz Mourvédre Daly Road Víno z odrôd Shiraz (81%) a Mourvédre (19%) z polohového vinohradu Daly Road dozrievalo 18 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch. Má tmavú, granátovú farbu s fialovými odleskami. Vo vôni možno rozpoznať čierne ríbezle, černice, prezreté višne a taktiež čokoládové náznaky doplnenými tónmi vanilky. V ústach sa tieto chute rozvinú a doplnia so škoricovými a kávovými črtami. Bohatý a dlhý záver dopĺňajú elegantné, hodvábne taníny a dotyky mäty. Úžasné víno, vhodné ku grilovanému mäsu, hľuzovke a zverinovému ragú. | 19,90 € |
| 0,75 l | Conde de Valdemar Crianza Predtým ako je vypustené na trh, dozrieva toto víno najskôr 18 mesiacov v amerických dobových sudoch a následne vo fľaši min. 6 mesiacov. Víno tak získa silnú višňovú farbu s ľahkým fialovým tónom. Vôňa je veľmi intenzívna zo širokou škálou náznaku najmä zrelého ovocia a dobre začlenených náznakov vanilky získaných dozrievaním v sudoch. V ústach je zamatové z veľkým telom a s príjemnou kyselinkou. Hodí sa najmä k zverine, pečenému mäsu, zrelým syrom alebo salámam. | 12,50 € |
| 0,75 l | Conde de Valdemar Gran Reserva Víno prešlo vyzrievaním v amerických dubových sudoch 26 mesiacov, následne dozrievalo 12 mesiacov vo fľaši až následne bolo pustené na trh. Víno je višňovej farby s rubínovým okrajom. Komplexná vôňa predstavuje zavarené ovocie s príjemným začlenením korenistých a dymových tónov, ktoré získalo dozrievaním v sudoch. Dobre vyvážené vínko zo širokou škálou chutí a dlhým záverom. Hodí sa najmä k červenému mäsu, dusenému alebo pečenému mäsu, taktiež ku kozím a ovčím syrom. | 27,50 € |
| 0,75 l | Conde de Valdemar Reserva Víno dozrievalo vo francúzskych a amerických dubových sudoch 24 mesiacov. Silná višňovo-červená farba s temným červeným okrajom. Vo vôni predstavuje vyváženú kombináciu zrelého červeného ovocia spoločne s náznakom minerality, korenia a dymového nádychu. Silný začiatok, vína sa premietne taktiež do dlhé záveru v ktorom sa dajú identifikovať jemné minerálne tóny. Elegantné víno s veľkým potenciálom dozrievania, vhodné k zverine, pečenému mäsu a šunke serrano. | 16,50 € |
| 0,75 l | Inspiración Edicion Limitada Výnimočné cuveé zložené prevažne z odrody Tempranillo min. 70%, dozrievalo viac ako 16 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch. Intenzívna vôňa zrelého čierneho ovocia je doplnená jemnými korenistými tónmi. V ústach je plné s chuťou vyzretého ovocia s dobrou štruktúrou. Ideálne k duseným úpravám pokrmov. taktiež sa dobre hodí k rybám ako losos alebo makrela. | 32,90 € |
| 0,75 l | 3 Fincas Crianza Na výrobu tohto vína Castillo Perelada používa hrozno z 3 svojich vinohradov z oblasti Emporda. Je to výnimočná zmes Merlotu z Pont de Molins, Garnatxa a Sams z La Garriga a Cabernetu Sauvignon z Espolla. Pôvod hrozien je v severo-východnom rohu Španielska. Výroba prebieha riadeným kvasením v nerezových tankoch pri 25°C s predchádzajúcou strednou maceráciou. Víno zrie jeden rok v sudoch Bordeaux (70% americký dub a 30% francúzskych dub Allier). Jeho vysoká intenzita čerešňovo červenej farby sa snúbi s vôňou zrelého ovocia a stapoami duba, v ktorom víno vyzrieva. V ústach je mäsitý, dobre vyvážený s trieslovinami, ktoré sú jemné a zrelé. Je to pekné a dlhé víno. | 9,95 € |
| 0,75 l | 5 Fincas Reserva Castillo Perelada vlastní 5 viníc Emporda, každá z nich s vlastnými geologickými podmienkami. Odrody merlot (40%), Garnatxa (20%), Cabernet Sauvignon (15%), Tempranillo (5%), Cabernet Franc (5%) zaručujú výnimočnosť tohto vína. Tiež dlhá macerácia a následná fermentácia počas devätnásť mesiacov v dubových sudoch Bordeaux (50% americký dub a 50% francúzskeho dub Allier) dotvárajú celkový charakter tohto veľkého vína. Čerešňovo červená farba s granátovými okrajmi a intenzívna aróma po zrelom ovocí s pikantnosťou sú typické pre 5 Fincas Crianza. Má veľmi sviežu kyselinku a hodvábne triesloviny. je to dobre vyvážené víno v ústach s dlhou dochuťou. | 16,50 € |
| 0,75 l | Cruor Casa del Gran Siurana je jeden z projektov Castillo Perelada. Cruor 2006 je zmes Garnatxa (30%) najtypickejšej odrody z Prior, spolu s Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (20%), Syrah (15%) a Monastrell (10%). Zreje po dobu štrnásť mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Cruor je hlboké, temné víno, čerešňovo červenej farby. Cítiť širokú škálu vôní ako zrelé černice, kytice kvetov, čierne ríbezle, korenie i kávu. V ústach je chuť hladká a guľatá s jemnými trieslovinami, ktorú dopĺňa svieža kyselinka. | 21,50 € |
| 0,75 l | Gran Cruor Víno Gran Cruor, ktoré získalo jedno z najvyšších španielskych aj svetových hodnotení pre vína z odrody Syrah 80% a Cabernet Sauvignon 20%. Macerácia hrozna trvala 30 dní pri regulovanej teplote 28°C, následne víno dozrievalo 18 mesiacov v nových francúzskych barikových sudoch. Farba vína je po tmavej čerešni, ktorá sa vzápätí objavuje aj vo vôni spolu s tónmi černíc a postupne sa otvárajú arómy vanilky, kávy a korenia. Chuť je zaguľatená, smotanovo jemná , s príjemným, dobre zakomponovaným vplyvom dubový- ch sudov. Hlboké, štrukturované ví- no s plným telom a hladkými a delikátnymi tanínmi.Veľmi dlhá a intenzívna dochuť. | 39,95 € |
| 0,75 l | Pinotage Odroda Pinotage je jedinou svetoznámou odrodou hrozna s pôvodom v Južnej Af- rike. Kríženec Pinot Noir a Cinsaut zaregistroval v roku 1924 Professsor A.I. Perold a odvtedy je prestížnou a porovnávacou odrodou pre všetky významné vinárstva krajiny. Úžasná tmavočervená farba. Z palety vôní zrelého sladkého ovocia po chvíli jasne vystupujú malinové a slivkové tóny, ktoré sa v chuti plynule zintenzívňujú a koncentrujú do charakteru sušeného ovocia. Charakteristickou črtou odrody sú nádherné hladké taníny s dobrým potenciálom zrenia (4-8 rokov). Víno je skvelým spoločníkom pre jahňacinu a orientálnu, africkú a kubánsku kuchyňu. | 12,30 € |
| 0,75 l | Shiraz Mr. Borio`s Napriek tomu, že sa Shiraz objavil vo vinohradoch Simonsig prvýkrát až v roku 1993, šťastný výber klonov a vhodných polôh sa rýchlo prejavil v mimoriadnej kvalite hrozna a vína. Dnes je najpestovanejšou odrodou vinárstva. Netypický vývoj počasia nakoniec prispel k výnimočnej aromatike a chuti. Po hlbokej tmavočervenej farbe akosi prirodzene prichádzajú veľmi intenzívne a elegantné arómy tmavej čerešne, prezretého červeného bobuľového ovocia a bieleho korenia. Mierny vplyv dubového dreva podporuje výraznú a šťavnatú ovocnú chuť vína a pevná tanínová štruktúra vytvára výborné predpoklady na dlhodobé fľašové dozrievanie tohto excelentného moku 8-10 rokov. Vhodné k divine, šťavnatému hovädziemu mäsu a tvrdým syrom. | 15,60 € |
| 0,75 l | Tiara Víno typu Bordeaux je vlajkovou loďou vinárstva Simonsig a prezentuje každý rok to najlepšie, čo vinohrady urodili. Hneď v prvom roku svojho uvedenia na trh - 1992 sa stalo vínom roka a odvtedy si drží popredné priečky medzi červenými vínami Južnej Afriky. Primárne arómy pražených kávových zŕn a tmavej čokolády sa striedajú s vôňou čiernych ríbezlí a postupne sa obohacujú o tóny korenia a vanilky z dubových sudov. Hodvábna jemná chuť ideálne dozretého Cabernetu (68%) s pevnými tanínmi a celá paleta šťavnatých ovocných chutí odrody Merlot (32%) ukazujú obrovský potenciál pre ďalšie zrenie vína. Výnimočný ročník sa stáva etalónom štýlu pre Simonsig Tiara. Mimoriadne vyniká v gastronomickom sobáši s divinou a tmavým mäsom. | 18,95 € |
| 0,75 l | JAGNET Frankovka modrá | 4,61 € |
| 0,75 l | JAGNET Svätovavrinecké | 4,32 € |
| 0,75 l | VARIETO Alibernet | 12,80 € |
| 0,75 l | VARIETO Cabernet Sauvignon | 9,90 € |
| 0,75 l | VARIETO Frankovka Modrá | 9,40 € |
| 0,75 l | VARIETO Rulandské modré | 9,40 € |
| 0,75 l | Cabernet Sauvignon | 11,50 € |
| 0,75 l | Frankovka modrá | 10,80 € |
| 0,75 l | Modrý Portugal | 7,50 € |
| 0,75 l | Muller Thurgau | 8,35 € |
| 0,75 l | Rulandské modré | 12,20 € |
| 0,75 l | Tramín červený | 9,95 € |
| 0,75 l | Alibernet, akostné odrodové víno, suché | 8,77 € |
| 0,75 l | Frankovka modrá, akostné odrodové víno, suché | 9,04 € |
| 0,75 l | Petit merle akostné značkové víno, suché | 9,36 € |
| 0,75 l | Zweigeltrebe neskorý zber, suché | 8,04 € |
| 0,75 l | Cherub Rosé of Syrah Montes Cherub je ružové víno vyrobené 100% z odrody Syrah, pochádzajúcej z usadlosti Archangel v Marchigue v údolí Colchagua.. Ručne zberané hrozno prešlo prísnou kontrolou. Po vylisovaní nasledovala 24 hodinová macerácia pri nízkej teplote. Výsledkom je elegantné víno s nádhernou ružovou farbou. Vo vôni aj chuti je zreteľný charakter odrody Syrah s korenistým nádychom a tónmi jahôd, ruží a pomarančovej kôry.Toto svieže a mladé víno doporučujeme vypiť v pribehu dvoch rokov. Dobre vychladené chutí s grilovanými rybami, jedlami zo zeleniny alebo exotickou kuchyňou, je aj dobrým spoločníkom pri posedení na terase. | 10,95 € |
| 0,75 l | Rosé Lust & Laune Ako už napovedá názov Lust & Laune (chuť & nálada) toto Rosé ponúka pôžitok a zábavu pri pití. Je to Cuvé z väčšej časti z odrody Zweigel doplnene Rulandom Modrým, Modrým Portugalom Merlotom a s trochou odrody Cabernet Sauvignon. Víno má čistú priezračne - rúžovú farbu. Jemná vôňa s náznakom po červenom ovocí s decentným korenistým tónom. Čerstvý a ovocný na podnebí. Príjemné víno na popíjanie vhodné k šalátom alebo len tak pre radosť. | 6,85 € |
| 0,75 l | Cresta Rosa Premium Charakter odrôd ako Pinot Noir (85%) a Syrah (12%). Tieto variety sú výborný základ pre kvalitné mladé víno. Na podnebí je rosé nádherné vitálne, s prekvapivo jemnou penou pre šumivé víno. Cresta Rosa Premium je typické intenzívnou, ružovou farbou maliny a arómou červeného ovocia ako sú jahody či ríbezle. V ústach je cítiť sviežosť a ovocnú chuť. Víno vhodné pre letné terasy i dlhé zimné večery. | 10,95 € |
| 0,75 l | Conde de Valdemar Rosado Rosé z odrôd Grenache a typickej domácej odrody Tempranillo s nápadne malinovou farbou a tónmi červeného bobuľovitého ovocia, malín a náznakom jahôd. V ústach je príjemné zo sviežou ovocnou príchuťou a dobrou kyselinkou. Toto víno sa dobre kombinuje s paellou a dusenou ryžou. Je tiež ideálne k rybám s omáčkou a k morským plodom. | 6,95 € |
| 0,75 l | LagreinRosé DOC Zriedkavá červená odroda, ktorej domovom je práve Južné Tirolsko poskytuje hrozno, ktoré je mimoriadne vhodné na výrobu plnšieho ružového vína, ojedinele vinifikovaného metódou sur lie. Farba je tmavoružová s rubínovým odtieňom. Buket je výrazný, s tónmi červeného bobuľového ovocia a fialiek. V chuti dominuje dozreté červené ovocie, dochuť je dlhá s elegantným horkastým záverom. Príjemný letný aperitív a skvelý partner paštét, rýb a cestovín. Podávajte dobre vychladené 10-12C mladé víno ( 0-2 roky). | 10,95 € |
| 0,75 l | Valsé Rosé IGT Extra Dry Rosé je vynikajúce ako aperitív ale aj na bežnú konzumáciu pri akejkoľvek príležitosti. Jeho živosť ho predurčuje ako vynikajúceho a univerzálneho spoločníka ku akémukoľvek jedlu. | 6,96 € |
| 0,75 l | Victor -Pinot Nero Rosé Millesimato Brut 2008 Veľmi jemná vôňa pripomínajúca lesné jahody sprevádza rafinovanú, delikátnu, príjemne kyslastú a intenzívnu chuť. Vynikajúce ako aperitív, ku predjedlám, jedlám z plodov mora i pri výnimočných udalostiach | 15,83 € |
| 0,75 l | Sancerre Rosé AOC 100% Pinot Noir. Veľmi elegantné ružové vínko. Krásna, jasná lososovo ružová farba. Diskrétna a trvalá vôňa zrelých čerešní a toastu. Na jazyku čerstvé a iskrivé s dlhou citrónovo – maslovou dochuťou. Typický charakter odrody hrozna so znakom po korení. Odporúčame podávať pri teplote 10 až 12°C hlavne k orientálnej a ázijskej kuchyni. | 15,95 € |
| 0,75 l | Cabernet Sauvignon Barrique | 19,90 € |
| 0,75 l | Amour de Deutz Amour de Deutz patrí ku vlajkovej lodi spoločnosti a zároveň ku najexkluzívnejším cuveé v tomto segmente. Dozrieva po dobu 8 rokov v najhlbších častiach pivníc (65 m) pri ideálnych podmienkach, konštantnej teplote a úrovne vlhkosti. Tu nadobúda zaujímavý, krištáľovo čis- tý odtieň s bledozlatými tónmi a subtílnou vôňou, v ktorej sa elegan- tne miešajú arómy bielych kvetov, lieskových orieškov, čerstvých man- dlí a vanilkových strukov. Jeho plná, čistá chuť obsahuje znaky tangeríniek a klementíniek, ale aj ostatných citrusových plodov. Záver ví- na vynáša excelentnú kvalitu hroz- na Chardonnay. Uprednostňované servírovanie je ako aperitív, perfektne dopĺňa kôrovce, ustrice alebo sushi. | 155,- € |
| 0,75 l | Cuvée William Deutz Úžasná vôňa, bohatá a komplexná, ktorá obsahuje arómu pripomínajúcu pečené jablká spolu s ľahkým a príjemným nádychom zázvoru. Spo- čiatku je chrumkavé, praskavé, nes- kôr si víno rozvinie značnú jemnosť a tiež príťažlivú chuť sliviek. S jeho delikátnym a lákavým záverom, Cu- vée William Deutz podáva dojem vína, ktoré sa prudko ale zdvorilo otvorí. V zložení 55% Pinot Noir 35% Chardonnay 10% Pinot Meunier vytvára štýlový aperitív, ale ukazuje svoju kvalitu aj v súlade s najviac rafinovanými jedlami: foie gras, kaviár, homár, grilované jemné ryby s ľahkými omáčkami. Ideálne víno pre delikátne jedlá, doplnené orientálnou jemne pikantnou úpravou, su- shi alebo množstvo ázijských jedál. | 117,- € |
| 0,75 l | Deutz Brut Classic Brut Classic je jemné viac ročníkové champagne, zmiešané z vybraných zberov s intenzívnym zlatistým odleskom. Charakteristika vín profituje z dlhého zrenia na usadenine. Kľúč ku výraznému štýlu Brut Classic sa nachádza v používaní len vysokokvalitného hrozna a vo výbere najkvalitnejších cru (20 do 30) z oblasti Marne. Konečná vyváženosť je dosiahnutá používaním len hlavných odrôd hrozna v oblasti Champagne. Pinot Noir pre plnosť (1/3), Chardonnay pre sviežosť a eleganciu (1/3) a Pinot Meunier pre ucelenosť (1/3). Toto „klasické“ champagne je najviac prispôsobivé z rady Deutz. Je ideálne ako aperitív, ale môže skvele dopĺňať rozličné jedlá z rýb, hydiny a bieleho mäsa.t | 29,95 € |
| 0,75 l | Deutz Brut Millésime Ročník 2005 má slamovozlatú farbu s veľmi ľahkým bronzovým odles- kom a osobitým, jemným a výdatným penením. Éterická aróma pripomínajúca sušené ovocie, biele kvety, je nasledovaná prekrásnou čistou a zreteľnou chuťou, ktorá je nevtieravá, vyzretá a veľmi príťažlivá. Pretrvávajúca kvetinová chuť má vzrušujúci, čerstvý štýl. V zložení 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier má víno veľký potenciál zretia. Prepožičia pôžitok jedlám z bieleho mäsa, ako napríklad teľacina s krémovou omáčkou alebo krabie mäso s bielou hľuzovkou. | 53,50 € |
| 0,75 l | Deutz Rosé Odtiene farieb so silným ružovým odtieňom, jemnými bublinkami a komplexom vôní pripomínajúce čerešne, černice, granátové jablko a červené ríbezle. Chuť pripomínajúca čerstvé jahody a maliny. Záver je elegantný a jemný, zvýrazňuje romantický charakter a vyváženosť tohto vynikajúceho champagne. Víno je vyrobené exkluzívne z hroz na Pinot Noir z Montagne de Reims a len z premier cru a Grand cru. Jeho špecifický štýl a farba je výsledok primiešania 8% červeného vína produkovaného na pozemkoch starej révy na hore A? a z pozemku známeho ako „Meurtet“. Oba sú jedinečne umiestnené a patria firme Deutz. Brut Rosé môže byť vychutnávaný ako aperitív alebo aj s jedlom, kde perfektne sprevádza lososa, hovädzie carpaccio, kačicu s brusnicami. | 52,- € |
| 0,75 l | Crémant de Bourgogne Blanc Brut Crémant de Bourgogne v zložení 50% Chardonnay a 50% Pinot Noir dozrieva v nerezových tankoch pre uchovanie čerstvosti a sviežosti. Víno je svetlo žltej farby so zlatistými odleskami má po naliatí do pohára výdatné penenie a veľmi jemné, pretrvávajúce bublinky. Vo vôni je krásne ovocné. V chuti je vyvážené, okrúhle a vyrovnanou kyselinou. Vynikajúce ako aperitív, ideálne doplnené s černicovým alebo malinovým likérom (Kir Royal). Vhodné aj ku morským plodom a rybám s jemnými omáčkami Crémant de Bourgogne je vyrobený podľa ""méthode traditionnelle"" (oficiálne tzv. ""mét- hode champenoise""). | 14,50 € |
| 0,75 l | Cava Brut Cuvée Especial Cava Brut Nature je šumivé víno, ktoré je vyrobené podľa tradičnej metódy v Cava. Plne si drží svoje stabilné miesto na trhoch už po dobu tridsať rokov. Toto šumivé víno je sto percentná Chardonnay, ktorá ostáva viac ako 24 mesiacov vo fľaši pred degoržovaním. Týmto procesom víno dostáva slamovú farbu so zelenkavými odtieňmi. Má excelentné perlenie tvorené jemným prúdom bubliniek, ktoré je zakončený dokonalou korunkou. Víno má čistú arómu po zrelom ovocí s badateľnými tónmi zrenia. Je suché a hladké, v ústach tvorí vyvážený komplex medzi chuťami. | 13,90 € |
| 0,75 l | Cava Brut Reserva Šumivé vína Cava sú vyrábané tradičnou metódou sekundárnej fermentácie. Tri zákaldné druhy regiónu Cava sú Macabeo 40%, Xarel.lo 30%, Parellada 30%. Cieľom je získať kvalitný, čistý mušt jemným lisovaním hrozna so zachovanými charakteristickými vlastnosťami z každej odrody. Cava Brut Reserva je svele žltej farby. Po mesiacoch zrenia sa vyvinula jemná citrónová aróma s krémovými tónmi. Plná vyvážená chuť so stopami ovocia je nasledovaná jemnými kyselinkami čo prináša veľmi príjemný pocit v ústach. Ideálny spoločník k predjedlám, morským plodom a iným rybacím pokrmom, dokonalý aperitív. Podávame pri 6-9°C. | 10,95 € |
| 0,75 l | Prosecco DOCG Extra Dry Millesimato Slamovožltá farba so zelenými odleskami obzvlášť vyniká pri jemnom a dlhodobom perlení vína. Elegantná vôňa pripomína agátové kvety a vzápätí sa objavuje aj v chuti v kombinácii so zrelým ovocím, tónmi agátového medu a príjemne kyselkavou dochuťou Dobre vychladené je vhodné najmä ako aperitív pri slávnostných príležitostiach a k ovocným šalátom počas horúcich letných dní. Doporučujeme vypiť mladé víno, nikdy neskladovat v chladničke okrem času nevyhnutného na vychladenie sektu na 4 - 6 ° C. | 12,90 € |
| 0,75 l | Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Víno svetložltej slamovej farby s príjemnou a vytrvalou perlivosťou. Vo vôni ukazuje typickú ovocnosť, pripomínajúcu kvety akácie. Chuť je ovocná, s náznakmi jablčných cocktailov. Táto typická ovocnosť a prírodná perlivosť bola docielená vďaka prírodnému kvaseniu v tlakových nádobách. Víno sa skvele hodí ako aperitív, je možné ho však piť i pri iných príležitostiach. Odporúčame podávať pri 6 - 8°C. | 11,75 € |
| 0,75 l | Valsé Bianco IGT Extra Dry Šumivé víno svetložltej farby so zlatistými odleskami a jemným, vytrvalým perlením. Čerstvá, ovocná vôňa je doplnená delikátnou, jem- nou a intenzívnou chuťou. Valsecco je vhodné ako aperitív, ale aj na bežnú konzumáciu pri akejkoľvek príležitosti. Odporúčame podávať pri teplote 4 - 6 °C. | 6,90 € |
| 0,75 l | Valsé Rosé IGT Extra Dry Šumivé víno ružovej farby so svetlými zábleskami a jemným, vytrvalým perlením. Vôňa je jemná, ovocná s príjemnou kyslosťou a typickou náznakovou vôňou lesných jahôd. Valsé Rosé je vynikajúce ako aperitív ale aj na bežnú konzumáciu pri akejkoľvek príležitosti. Jeho živosť ho predurčuje ako vynikajúceho a univerzálneho spoločníka ku akémukoľvek jedlu. Odporúčame podávať pri teplote 4 - 6°C. | 6,90 € |
| 0,75 l | Victor - Pinot Nero Chardonnay Millesimato Brut Víno svetložltej slamovej farby so zelenkavými náznakmi. Bohatá pena, ktorá po opadnutí odhalí výdatnú a dlhotrvajúcu perlivosť. Jemná a príjemná vôňa pripomína jablko a toastový chlieb. Chuť je delikátna a uhladená s príjemnou kyslosťou a intenzívnou ovocnosťou. Vynikajúce ako aperitív, k predjedlám, jedlám z rýb i pri výnimočných udalostiach. Vynikajúce tiež so zrelými syrmi. Odporúčame podávať pri 4 - 6°C. | 15,50 € |
| 0,75 l | Victor - Pinot Nero Rosé Millesimato Brut Víno ľahkej ružovej farby a výdatnou a nadýchanou penou s jemným a dlhotrvajúcim perlením. Veľmi jemná vôňa pripomínajúca lesné jahody sprevádza rafinovanú, delikátnu, príjemne kyslastú a intenzívnu chuť. Vynikajúce ako aperitív, k predjedlám, jedlám z plodov mora i pri výnimočných udalostiach. Odporúčame podávať pri 4 - 6°C. | 15,50 € |
| 1,5 l | II Picchio Chianti Classico | 63,48 € |
| 3 l | Montes Alpha Cabernet Saivignon | 90,25 € |
| Rosé pack KP - Varieto Svätovavrinecké rosé, Kaiken - Rosé of Malbec, Montes - Cherub Rosé of Syrah, Lageder - Lagrein Rosé DOC, Zull - Rosé Lust&Laune, Conde de Valdemar - Rosado | 45,20 € | |
| Sauvignon pack Tement - Sauvignon Blanc Grassnitzberg, Montes - Sauvignon blanc, Babich - Sauvignon Blanc Black Label Marlborough, Tement - Sauvignon Blanc Zieregg, Fournier - Sancerre, Fournier - Pouilly Fumé | 104,30 € |
Ceny v jedálnom a nápojovom lístku na webovej stránke sú orientačné.
Záväzne platné sú ceny v jedálnom a nápojovom lístku priamo v reštaurácii.
Záväzne platné sú ceny v jedálnom a nápojovom lístku priamo v reštaurácii.
Akcie a novinky
Zoznam podnikov
Zoznam dodávateľov
Obchodné informácie
Vyhľadávanie
Najnovšie reštaurácie
Lochness Scottish Pub
Va Bene
Gallo Rosso
BonApp
Café Luxor
Bagetka - SH
Chránená kaviareň Medzi nami
Anjelská vinotéka
Toscana Italian Bistro & Lounge
The Point
Va Bene
Gallo Rosso
BonApp
Café Luxor
Bagetka - SH
Chránená kaviareň Medzi nami
Anjelská vinotéka
Toscana Italian Bistro & Lounge
The Point
Nájdite nás na Facebook-u
E-obedár
Naše služby
Denné menu v okolí spoločnosti
Denné menu v okolí inštitúcie
Priania a sťažnosti
Ako vyhľadávať
WAP verzia stránky
Spoločnosti a inštitúcie
Vtipy na dnes
Vedenie účtovníctva
Denné menu v okolí inštitúcie
Priania a sťažnosti
Ako vyhľadávať
WAP verzia stránky
Spoločnosti a inštitúcie
Vtipy na dnes
Vedenie účtovníctva
Vyhľadávanie
Reštaurácie na mape
Personál