Jedálny lístok

120g	Atlantické hrebenatky, zelerové pyré, grilované artičoky, bazalkov olej	21,- €
120g	Tataki z Ahi tuniaka, frisse alát, mladá mrkva, orechov dressing	17,- €
120g	Grilované tigrie krevety, maslová tekvica, karamelizované tekvicové semiačka	16,- €
120g	Hovädzie carpaccio, kalamáta tapenáda, parmezánov coulis	20,- €
120g	Foie gras emulzia, pošírované prepeličie vajcia,ďumbiernik	23,- €
120g	Opečený teľací brzlík, grilované hríby, baby cukina, Pedro Ximénez omáčka	20,- €
120g	Carpaccio z paprčky, octové želé, cibuľa v tempure	13,- €
120g	Ryžové tagliatelle, sezamová pasta, uhorkovo-jablkové wasabi	12,- €

180g	Hovädzí ramen, ryžové rezance, cukrový hrášok, žĺtkové slzy	12,- €
180g	Tekvicovo-zázvorová polievka, grilované dubáky, créme fraiche	12,- €

180g	Pošírovaná treska, dusený špenát, zemiakové dukáty, manchego omáčka	25,- €
180g	Marinovaná chobotnica, keta kaviár, chrumkavé bataty	25,- €
180g	Pečený homár, zemiakový mousse, pomarančové perly, edaname	35,- €
180g	Maslová ryba, mascarpone risotto, cuketa, šafranová omáčka	22,- €
180g	Grilované morské ostriež , papriková emulzia, zemiaková tortička, hľuzovkový olej	29,- €
180g	Saalovské pečené líčko, dusená červená kapusta, gnocchi	23,- €
180g	Hovädzí filet, kukuričná salsa, cukinový chlieb, smržová omáčka	30,- €
180g	Jahňací chrbát v bylinkovej kruste, pipérade, kukuričná polenta	28,- €
180g	Grilované kačacie prsia, slivkovo-hríbové ragú, foie spaetzle	25,- €
180g	Marinovaná prepelica, žemľová plnka s píniovými orechmi, nakladané marhule	25,- €
180g	Pirohy trio: wasabi-zemiakové, kapustovo-píniové, bryndzovo-cibuľovo-zázvorové	21,- €
180g	Risotto zo slnečnicových semien, konfitované shiitake, transparentné manchego	20,- €

	2002 Blanc de Noir, Extra Brut, Hacaj, Slovakia
	7 CHODOVÉ DÉGUSTATION de la MAISON	75,- €
	6 CHODOVÉ DÉGUSTATION / bez prepelice	68,- €
	DÉGUSTATION de VIN	49,- €

	Carpaccio z paprčky, octové želé, cibuľa v tempure
	2008 Rulandské edé, Trnovec, Slovakia

	Tekvicovo-zázvorová polievka, grilované dubáky, créme fraiche
	2007 Tramín erven , Mrva a Stanko, Slovakia

	Pirohy trio: wasabi-zemiakové, kapustovo-píniové, bryndzovo-cibuľovo-zázvorové
	2008 Chardonnay, Hacaj, Slovakia

	Marinovaná prepelica, žemľová plnka s píniovými orechmi, nakladané marhule
	2007 Rulandské modré, Hacaj, Slovakia

	Saalovské pečené líčko, dusená červená kapusta, gnocchi
	2006 Cabernet sauvignon, Karpatská perla, Slovakia

	Výber syrov, medový plast, dula
	2007 Rizling rýnsky, Hacaj, Slovakia

	Basmati ryžový puding, čučoriedky, káva
	2002 Tokaj 3-putňový, J&J Ostrožovič , Slovakia

	(dostupné PO-PIA, 12 – 16,00)
	Grilované tigrie krevety, maslová tekvica, karamelizované tekvicové semiačka
	Hovädzí filet, kukuričná salsa, cukinový chlieb, smržová omáčka
	Basmati ryžový puding,čučoriedky, káva
	3 chody za	30,- €

	(dostupné PO - PIA, 12 – 16,00)
	Carpaccio z paprčky, octové želé, cibuľa v tempure
	Hovädzí ramen, ryžové rezance, cukrový hrášok, žĺtkové slzy
	Maslová ryba, mascarpone risotto, cuketa, šafranová omáčka
	Syrový koláč, mirin maliny, mandľové sušienky
	4 chody za	40,- €

100 g	CHILLI-ČOKOLÁDOVÝ MOUSSE banánový koláč, levanduľová zmrzlina	13,- €
100 g	SYROVÝ KOLÁČ mirin maliny, mandľové sušienky	13,- €
100 g	KOKOSOVÁ TAPIOKA zimné ovocie, kokosový obláčik	13,- €
100 g	BASMATI RYŽOVÝ PUDING čučoriedky, káva	13,- €
100 g	VÝBER SYROV medový plast, dula	13,- €

Nápojový lístok

	SIPHON COCONUT MOJITO rum havana a?ejo blanco rum ochutený kokosom,čerstvá limetková šťava, hnedý cukor, voda	7,96 €
	GRANDE COSMOPOLITAN absolut blue ochutená citrónmi, mandarine napoleon likér, čerstvá limetková šťava, brusnicová šťava a mandarinkový obláčik	9,29 €
	TATTOOD DAIQUIRI sailor jerry spiced rum, čerstvá limetková šťava, domácky vyrobený krém z medu a masla, krusta z limetkového cukru	10,62 €
	ROSE NEGRONI beefeater gin, carpano antica formula vermut,pena z campari a z vody lupenov ruží	8,63 €
	VESPER WITH LEMON AIR beefeater crown jewel gin, absolut blue,lillet blanc, angostura bitters, citronový obláčik	10,62 €
	MAYA RITA olmeca tezon tequila blanco ochutená tamarindom,čerstvé maliny a černice, bio sirup z agáve,čerstvá limetková šťava, zázvorová limonáda	12,61 €

0,2l	Coca cola	2,32 €
0,2l	Coca cola light	2,32 €
0,2l	Fanta	2,32 €
0,2l	Sprite	2,32 €
0,25l	Kinley tonic water, ginger ale, bitter lemon, bitter grapefruit	2,32 €
0,2l	Nestea lemon, peach, green	2,32 €
0,2l	Cappy all kinds	0,32 €
0,25l	Red bull cola	2,78 €
0,33l	Romerquelle	2,32 €
0,75l	Romerquelle	4,98 €
0,25l	Bonaqua	2,32 €
0,25l	Matúšov prameň	2,32 €
0,75l	evian by Jean Paul Gaultier	25,- €
0,25l	evian	3,98 €
1l	evian	7,63 €
0,75l	bling, natural spring water	85,64 €
0,375l	bling, natural spring water	52,45 €
0,1l	fresh orange juice	1,99 €
0,1l	fresh grapefruit red juice	1,99 €
0,1l	home - made ginger beer	1,99 €
0,33l	birell	2,32 €
0,25l	belvoir elderflower	3,30 €
0,25l	belvoir ginger beer	3,30 €
0,25l	belvoir summer cooler	3,30 €
0,25l	red bull energy drink	3,32 €
0,25l	red bull sugarfree	3,32 €

	ristretto	2,66 €
	espresso	2,66 €
	espresso macchiato	2,66 €
	double espresso	2,99 €
	capuccino	2,66 €
	latte macchiato	2,66 €

Tea forte

2,66 €

	carpano antica formula	4,65 €
	carpano punt e mes	4,65 €
	martini extra dry/bianco/rosso	4,65 €
	noilly prat	4,65 €
	lillet blanc	7,30 €
	lillet rouge	7,30 €
	aperol	4,65 €
	averna	5,31 €
	ramazzotti - amaro	5,31 €
	campari	4,65 €
	cynar	4,65 €
	dubonnet	4,65 €
	fernet branca/branca menta	5,31 €
	pimms no.1	4,65 €
	pernod	4,65 €
	ricard	4,65 €
	unicum	4,65 €

	becherovka	4,65 €
	lemond	4,65 €
	cordial	4,65 €
	grand marnier	6,64 €
	cointreau	4,65 €
	cuarenta y tres	4,65 €
	drambuie	6,64 €
	chambord liqueur royale deluxe	5,97 €
	frangelico	5,31 €
	amaretto di saronno	4,65 €
	baileys irish cream	4,65 €
	kahlúa	5,31 €
	tia maria	5,31 €
	jäegermeister	4,65 €
	limoncello del sole	4,65 €
	mandarine napoleon	4,65 €
	patron citronge	4,65 €
	patron xo café	5,97 €
	midori	4,65 €
	malibu	4,65 €

	sandeman sherry dry seco	4,65 €
	sandeman sherry medium dry	4,65 €
	sandeman sherry rich golden	4,65 €

	romariz white port	4,65 €
	romariz extra dry port	5,31 €
	romariz superior ruby	4,65 €
	romariz superior tawny	5,31 €
	romariz tawny 10yo	6,64 €
	romariz tawny 20yo	9,30 €

	pre celé vínne menu požiadajte obsluhu
0,1l	Bollinger Special Cuvée, Brut	11,62 €

	pre celé vínne menu požiadajte obsluhu
0,1l	veltlín zelený, karpatská perla, slovakia	2,99 €
0,1l	chardonnay reserva, jacob’s creek,australia	4,98 €

	pre celé vínne menu požiadajte obsluhu
0,1l	frankovka modrá, karpatská perla,slovakia	2,99 €
0,1l	shiraz reserva, jacob’s creek,australia	4,98 €

0,30l	pilsner urquell - draught	3,65 €
0,33l	pilsner urquell	3,65 €
0,33l	corona extra	7,30 €

	PEANUT BUTTER FLIP (Angus Winchester,UFO,2007) glenmorangie port wood finish whisky, cukrový sirup, smotana,žľtko z vajíčka, arašídové maslo, muškátový orech	10,62 €
	HELDA'S SAFFRAN SHERBET becherovka, domáca šafránová zmrzlina,bollinger šampanské	15,93 €
	SYMPHONY & PEARLS pisco, limoncello, čerstvý ananás a mäta, citronová šťava,cukrový sirup, bollinger šampanské, perly z malibu	13,94 €
	OLD TRUFFLE SHRINE yamazaki 12ročná japonská whisky, hľuzovkový med,pomarančový bitters, kryštálová ľadová guľa,zástrek pomarančovou kôrou	22,57 €

40 ml	beefeater	4,65 €
40 ml	beefeater 24	5,31 €
40 ml	beefeater crown jewel	5,97 €
40 ml	bombay sapphire	5,31 €
40 ml	tanqueray	5,31 €
40 ml	plymouth	4,65 €
40 ml	hendrick's	7,30 €
40 ml	saffron gin	7,30 €
40 ml	hayman's old tom gin	7,30 €
40 ml	G - Vine floraison	7,99 €
40 ml	G - Vine nouasion (spiced)	7,99 €

40 ml	absolut vodka	4,65 €
40 ml	wyborova	5,31 €
40 ml	akvinta	5,31 €
40 ml	ketel one	10,62 €
40 ml	belvedere	8,63 €
40 ml	zubrowka	4,81 €
40 ml	grey goose	7,97 €
40 ml	finlandia	5,31 €
40 ml	smirnoff blue label	5,31 €
40 ml	smirnoff red label	5,31 €
40 ml	stolichnaya	5,31 €

40 ml	ichiban fuda, tokusen barley shochu	17,26 €
40 ml	iichiko, tokusen barley shochu	17,26 €

40 ml	havana club a ~nejo blanco	4,65 €
40 ml	havana club 7 a?os	5,31 €
40 ml	havana club 15 a?os	23,24 €
1cl	havana máximo extra a?ejo	99,58 €
40 ml	myer’s dark original	5,31 €
40 ml	appleton v/x	5,97 €
40 ml	appleton estate extra	7,63 €
40 ml	bacardi 8years old	5,97 €
40 ml	sailor jerry spiced caribbean rum	5,97 €
40 ml	mount gay rum	7,30 €
40 ml	porfidio 100% single cane plata	13,28 €
40 ml	porfidio 100% single cane a?ejo	23,24 €
40 ml	zacapa centenario 15yo	9,29 €
40 ml	zacapa centenario 23yo	11,29 €
40 ml	pyrat xo	7,63 €
40 ml	santa teresa 1796	8,63 €
40 ml	el dorado 12yo	8,99 €
40 ml	el dorado 15yo	12,48 €
40 ml	el dorado 21yo	19,88 €
40 ml	el dorado spiced	5,17 €
40 ml	el dorado overproof	5,77 €
40 ml	j.m. trés vieux rhum millésimé 1997, martinique	13,28 €

40 ml	tequila olmeca silver	4,65 €
40 ml	tequila olmeca gold	3,98 €
40 ml	olmeca tezón blanco	16,60 €
40 ml	olmeca tezón reposado	23,24 €
40 ml	olmeca tezón a?ejo	29,87 €
40 ml	patron silver	7,97 €
40 ml	patron reposado	11,29 €
40 ml	patron a?ejo	12,61 €
40 ml	gran patron platinum	40,50 €
40 ml	herradura a?ejo	11,62 €
40 ml	herradura reposado	9,29 €
40 ml	porfidio plata100% de agave	16,60 €
40 ml	porfidio reposado 100% de agave	23,24 €
40 ml	porfidio a?ejo 100% de agave	29,87 €
40 ml	mescal gusano rojo	6,31 €

40 ml	chivas regal 12 years old	7,30 €
40 ml	chivas regal 18yo	13,28 €
40 ml	chivas regal 21yo	23,24 €
40 ml	ballantine’s	7,30 €
40 ml	ballantine’s gold seal 17yo	16,60 €
40 ml	ballantine’s gold seal 21yo	23,24 €
40 ml	dimple 15yo	7,97 €
40 ml	johnnie walker black label	5,64 €
40 ml	johnnie walker gold label	12,61 €
40 ml	johnnie walker blue label	38,17 €

40 ml

johnnie walker green label 15yo

8,63 €

40 ml	ardbeg 10yo	7,97 €
40 ml	dalwhinnie 15yo	10,62 €
40 ml	glenkinchie 10yo	10,62 €
40 ml	glenlivet 12yo	7,30 €
40 ml	glenmorangie 10yo	10,62 €
40 ml	glenmorangie madeira wood finish	7,97 €
40 ml	glenmorangie sherry wood finish	7,97 €
40 ml	glenmorangie port wood finish	7,97 €
40 ml	gragganmore 12yo	10,62 €
40 ml	talisker 10yo	10,62 €
40 ml	lagavulin 16yo	17,92 €
40 ml	bowmore 12yo	7,97 €
40 ml	bowmore 25yo	37,18 €
40 ml	auchentoshan 21yo	27,22 €

40 ml	jameson	4,65 €
40 ml	jameson 12yo	7,30 €
40 ml	jameson 1780 gold	14,61 €
40 ml	blackbush	5,31 €
40 ml	bushmills (malt) 10yo	6,64 €
40 ml	bushmills (malt) 16yo	10,62 €

40 ml	four roses	4,65 €
40 ml	jack daniel’s	4,65 €
40 ml	jack daniel’s single barrel	8,63 €
40 ml	woodford reserve	7,30 €
40 ml	maker's mark	6,47 €
40 ml	bakers bourbon	19,25 €
40 ml	knob creek small batch bourbon	13,28 €
40 ml	wild turkey 8yo	5,31 €

40 ml

canadian club 12yo classic

4,65 €

40 ml	nikka from the barrel	8,63 €
40 ml	nikka yoichi 10yo	13,70 €
40 ml	nikka single coffey malt	26,09 €
40 ml	yamazaki 10yo	7,97 €
40 ml	yamazaki 12yo	15,93 €
40 ml	yamazaki 18yo	21,91 €
40 ml	hibiki 17yo	21,24 €
40 ml	hakushu 12yo	15,93 €

40 ml	metaxa 5 star	4,65 €
40 ml	metaxa 7 star	5,31 €
40 ml	torres brandy 5yo	4,65 €
40 ml	karpatské brandy xo	27,88 €