Jedálny lístok

	70% jedál z našej ponuky splna nároky na bezlepkovú diétu, teda neobsahuje múku.
	Naši kuchári Vám ochotne pripravia celozrnné cestoviny, v receptúrach ako klasické z našej ponuky, či odporučia aj jedlá bez laktózy.
	Na požiadanie Vám pripravíme studené i teplé misy, grilované kačky, husi, rebrá i kolená, alebo čokoľvek, na čom sa dohodneme

80g	Terina z kačacej pečene s marinovaným hroznom a koriandrom (aj pre celiakov)	5,50 €
80g	Ruža z lososa s kôprovým creme fresch a vinaigrette z červenej repy (aj pre celiakov)	5,50 €
80g	Buffelmozzarella s paradajkou na bazalkovom peste (aj pre celiakov)	4,50 €

0,3l	Slepačie consommé s mäsovou taštičkou a julien zeleninou	2,20 €
0,3l	Hrášková polievka s polentou a mätou (aj pre celiakov)	2,20 €
0,3l	Cesnaková polievka so šalviou a mušľami	2,50 €
0,3l	Rybací fond na katalánsky spôsob (aj pre celiakov)	2,50 €

100g	Kalamári friti s paradajkovým konfitom	5,- €
100g	Grilované tigrie krevety s domácimi bazalkovými gnocchi	5,50 €
60g	Zapekaní slimáci s petržlenovo-cesnakovou omáčkou (aj pre celiakov)	4,50 €
80g	Grilovaný ovčí syr s estragónom so zemiakovou mriežkou a paprikovým prelivom (aj pre celiakov)	5,- €

160g	Zapekaný zubáč s grilovanou cukinou a mätou (aj pre celiakov)	9,- €
160g	Steak z lososa s cesnakovou penou a duseným špenátom (aj pre celiakov)	8,- €
200g	Pečený morský vlk na sicílsky spôsob* (aj pre celiakov)	9,- €
200g	Grilovaný morský ostriež s bazalkovou penou alla Chef * (aj pre celiakov)	9,- €
300g	Mušle alla buzara (aj pre celiakov)	8,- €
	* podávané v celku, v prípade vyššej váhy účtujeme 0,50 za každých 10 g naviac

160g	Kuracie Aiguillette s medovo - zázvorovou omáčkou (aj pre celiakov) (doporučujeme rukolový šalát so cherry paradajkami)	6,50 €
160g	Vyprážané Kuracie Aiguillette s citrusovými filetkami (doporučujeme rukolový šalát so cherry paradajkami)	6,50 €
160g	Strancceti z prepelice s malgoldom a ríbezľovým prelivom (doporučujeme dusenú divokú ryžu)	7,50 €
160g	Morčacia rolka na glazúrovanej baby karotke (aj pre celiakov) (doporučujeme zemiakové pyré)	7,- €
160g	Grilované kačacie prsia s jemným ragú zo zelenej šošovice (aj pre celiakov)	8,- €
160g	Zapekaná bravčová panenka s paradajkou a ovčím syrom (aj pre celiakov) (doporučujeme varené zemiaky s petržlenovou vňaťou)	8,50 €
170g	Jahňací hrebienok s pečenou cuketou, mandľami a mladou cibuľkou (aj pre celiakov) (doporučujeme rozmarínové zemiaky)	12,50 €
160g	Srnčie filé s karfiolovo mätovým tartarom a pomarančovým prelivom (aj pre celiakov) (doporučujeme zemiakové pyré)	14,- €
160g	Grilované hovädzie plátky s chilli papričkou a citrónovou trávou (aj pre celiakov) (doporučujeme dusenú alebo divú ryžu)	13,- €
200g	Hovädzí tournedos s kuriatkovým perkeltom, - s karamelizovanou šalotkou (aj pre celiakov) (doporučujeme opečené zemiaky s rozmarínom)	15,- €
400g	T-bone steak s pikantnou karamelizovanou šalotkou (aj pre celiakov) (doporučujeme opečené zemiaky s rozmarínom)	32,- €
400g	Chateaubriand 400g (misa pre 2 osoby)	29,- €

200g	Vyprážaný tvrdý syr, tatarská omáčka (odporúčame hranolky)	6,50 €
200g	Vyprážaný bravčový rezeň (odporúčame slovenský šalát)	6,50 €
200g	Gordon blue z kuracích pŕs (odporúčame zemiakové pyré)	6,50 €
200g	Pikantný Maďarský guláš, domáce knedle	7,- €
300g	Bryndzové halušky s pečenou slaninkou	6,50 €

200g	Penne alla Arabiata s rucolou	6,50 €
200g	Gnocchi s paradajkovou omáčkou a bazalkou	6,50 €
200g	Tagliolini s kuracím mäsom, slaninkou a smotanou	7,- €
200g	Pikantné tagliolini salsiccia s čerstvým feniklom	7,- €
200g	Papardelle so zajačím ragú a barolom	8,- €
200g	Šafránové rizoto s mangoldom a parmezánom (aj pre celiakov)	7,50 €
200g	Dubákové rizoto (aj pre celiakov)	7,50 €
200g	Zapekaná brokolica s mandľami a parmezánom (aj pre celiakov)	6,50 €
200g	Baklažán alla parmigiana na pomarančovom konfite (aj pre celiakov)	5,50 €

200g	Rukolový šalát so cherry paradajkami a píniovými orieškami (aj pre celiakov)	5,- €
200g	Mix listových šalátov s bazalkovým pestom a cherry paradajkami (aj pre celiakov)	5,50 €
200g	Waldorfský šalát (aj pre celiakov)	5,- €
200g	Cesar šalát s kuracími nugetkami	6,50 €
200g	Šalátový kokteil so syrovými variáciami (aj pre celiakov)	6,50 €

120g	Čokoládový „útek“ to najlepšie na koniec	3,50 €
120g	Bazalkové creme brullé s ovocím (aj pre celiakov)	4,- €
120g	Flambované crepes s vanilkovou zmrzlinou	3,- €
120g	Vanilková cassata s horúcimi malinami a champagne prelivom (aj pre celiakov)	4,- €

100g	Syrové variácie (aj pre celiakov) (podľa ponuky)	5,50 €
100g	Grilované syrové variácie (aj pre celiakov) (podľa ponuky)	5,50 €

150g	Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou (aj pre celiakov)	1,30 €
150g	Zemiakové pyré (aj pre celiakov)	1,40 €
150g	Zemiaky opečené s rozmarínom (aj pre celiakov)	1,40 €
150g	Slovenský zemiakový šalát (aj pre celiakov)	1,40 €
150g	Hranolky	1,40 €
150g	Dusená divoká ryža (aj pre celiakov)	1,40 €
150g	Grilovaná zelenina (aj pre celiakov)	1,40 €
150g	Pošírovaná zelenina (aj pre celiakov)	1,40 €
50g	Francúzska bageta	0,70 €
40g	Tatárska omáčka (aj pre celiakov)	0,30 €
50g	Kečup	0,30 €

Detské menu

120g

Jemná paradajková so strúhaným syrom

1,- €

120g	Nugetky z kuracích prs so zemiakovými hranolkami a dusenou paradajkovo-hráškovou zeleninou	2,30 €
120g	Rybie filetky so zemiakovou kašou a dusenou kukuričkou	2,50 €
120g	Vyprážaný kurací rezeň so zemiakovými hranolkami a zeleninovou oblohou	2,50 €
120g	Špagety s paradajkovou omáčkou a strúhaným syrom	2,50 €

120g	Nugátová palacinka s vanilkovou zmrzlinou	1,80 €
120g	Ovocný kokteil s čokoládovou tyčinkou	1,80 €

celkom

5,- €

Nápojový lístok

0,08l	Martini (dry, bianco, rosso)	2,50 €
0,04l	Campari bitter	2,50 €
0,08l	Sherry sec	2,50 €
0,1l	Crodino (nealko)	2,50 €

0,04l	Vodka Absolut 40% (peppar, kurant, citron, pears)	2,50 €
0,04l	Level Vodka 40%	5,- €
0,04l	Vodka Finlandia 40% (cramberi, lime)	2,50 €

0,04l	Plymouth 40%	2,50 €
0,04l	Beefeater 40%	2,50 €
0,04l	Beefeater Crown Jewel 50%	4,- €
0,04l	Bombay Sapphire 40%	2,50 €

0,04l	Spiš originál 40% (borovička, hruška, slivovica)	2,- €
0,04l	Hruška Vilmos 38%	2,50 €
0,04l	Slivovica Kosher zlatá 50%	5,- €
0,04l	Absinth 70%	3,- €

0,04l	Grappa Ramazotti 40%	3,- €
0,04l	Grappa Nonino 41%	5,- €

0,04l	Matusalem 40% (platino, clasico)	3,- €
0,04l	Matusalem Grand Reserva 15 YO 40%	5,- €
0,04l	Bacardi blanca 37,5%	2,50 €
0,04l	Havana blanco 37,5%	2,50 €
0,04l	Havana 7 YO 40%	4,- €

0,04l	Sauza Tequila 40% (blanco, gold)	3,- €
0,04l	Olmeca 38% (blanco, reposado)	3,- €

0,04l	Macallan 12 YO 40%	7,50 €
0,04l	Macallan 18 YO 40%	10,- €
0,04l	Macallan 25 YO 40%	30,- €
0,04l	Ballantine´s 40%	2,50 €
0,04l	Ballantine´s 21 YO 43%	15,- €
0,04l	Johnie Walker red 40%	2,50 €
0,04l	Johnie Walker gold 40%	7,50 €
0,04l	Chivas Regal 40%	4,- €
0,04l	Chivas Regal 18 YO 40%	7,50 €

0,04l	Jameson 40%	2,50 €
0,04l	Jameson 18 YO 40%	7,50 €
0,04l	Tullamore Dew 40%	2,50 €

0,04l	Jim Beam 40%	2,50 €
0,04l	Jim Beam black 43%	3,- €
0,04l	Four Roses 40%	2,50 €
0,04l	Four Roses Single Barell 43%	4,- €
0,04l	Jack Daniel´s 40%	3,- €

0,04l	Remy Martin VSOP 40%	5,- €
0,04l	Remy Martin XO excellence 40%	20,- €
0,04l	Remy Martin Louis XIII.	150,- €
0,04l	Courvoisier VSOP 40%	7,50 €
0,04l	Courvoisier XO 40%	25,- €
0,04l	Hennessy fine 40%	5,- €
0,04l	Hennessy XO 40%	20,- €
0,04l	Martell VS 40%	5,- €
0,04l	Martel XO 40%	30,- €
0,04l	Metaxa 5* 40%	2,50 €
0,04l	Metaxa 7* 40%	3,50 €
0,04l	Metaxa Private Reserve 40%	7,50 €
0,04l	Karpatské brandy špeciál 40%	2,50 €

0,04l	Jägermeister 35%	2,50 €
0,04l	Demänovka horká 38%	2,- €
0,04l	Demänovka likér 40%	2,- €
0,04l	Becherovka 38%	2,- €
0,04l	Fernet stock 40%	2,- €
0,04l	Fernet citrus 30%	2,- €
0,04l	Fernet stock 8000 35%	2,- €
0,04l	Bailey´s 17%	2,50 €
0,04l	Grand Marnier 40%	3,50 €
0,04l	Malibu 21%	2,50 €
0,04l	Sambuca Ramazzotti 38%	2,50 €
0,04l	Kahlua 20%	2,50 €

0,33l	Stella Artois	1,50 €
0,50l	Stella Artois	2,30 €

0,33l	Stella Artois	2,- €
0,33l	Stella Artois nealko	2,- €
0,33l	Zlatý Bažant	1,50 €
0,33l	Zlatý Bažant nealko	1,50 €

0,10l	Milton víno (podľa ponuky)	1,50 €
0,10l	Chardonay (franc.)	2,- €

0,10l	Milton víno (podľa ponuky)	1,50 €
0,10l	Cabernet Savignon (franc.)	2,- €

	Mojito (Matusalem rum, mäta, hnedý cukor, limetka, lime sirup)	4,- €
	Cuba Mojito (Matusalem rum, mäta, hnedý cukor, lime sirup)	6,- €
	Virgin Mojito (mäta, hnedý cukor, limetka, lime sirup)	3,- €
	Caipirosska (Vodka ABSOLUT, limetka, hnedý cukor)	4,- €
	Pina Colada (Matusalem rum, kokosový sirup, ananas juice, smotana)	4,- €
	Virgin Colada (kokosový sirup, ananas juice, smotana)	3,- €
	Bloody Mary (Vodka ABSOLUT, tomato juice, soľ, korenie, pimento)	4,- €

0,25l	Bonaqua (sýtená, jemne sýtená, nesýtená)	1,20 €
0,25l	Matúšov Prameň	1,20 €
0,33l	Romerquelle	1,50 €
0,20l	Perier	2,70 €
0,25l	Evian	2,70 €
0,25l	Vittel	2,70 €
0,10l	Sóda	0,40 €
0,20l	Coca-Cola, Fanta, Sprite	1,50 €
0,25l	Kinley Tonic	1,50 €
0,20l	Nestea (broskyňa, citrón, zelený čaj)	1,50 €
0,20l	Pago (podľa ponuky)	2,- €
0,20l	Cappy (podľa ponuky)	1,50 €
0,25l	Vinea	1,50 €
0,18l	AloeVera	2,- €
0,25l	RedBull	3,- €
0,10l	Fresh (podľa ponuky)	1,50 €

7g	Espresso	1,50 €
7g	Espresso s mliekom	1,50 €
7g	Cappuccino	1,70 €
7g	Café Latte	2,- €
7g	Viedenská kava	2,- €
7g	Alžírska káva	2,50 €
7g	Parížska káva	2,50 €
7g	Francúzska káva	4,- €
7g	Írska káva	4,- €
7g	Mexická káva	4,- €
7g	Ľadová káva	2,- €
2,5g	Ronnefeldt čaj (podľa ponuky)	1,50 €
3g	Čaj z čerstvej mäty	1,70 €
25g	Horúca čokoláda	2,- €

100g

Pistácie, slané oriešky, mandle, kešu oriešky, wasabi oriešky

2,50 €