Rhapsody - jedálny a nápojový lístok

lístok

Jedálny lístok

Predjedlá

70g	CARPACIO Z PRAVEJ SVIEČKOVEJ s mladým šalátikom a citrónovou vinaigrette, *7,10	7,- €
50g	FOIE GRAS CRÉME BRULÉE s domácim cibuľovým džemom a kúskami sliviek, *3,7	7,50 €
60g	GRILOVANÉ MUŠLE SV.JAKUBA na smotanovo-hubovom rizote, *2,7,8,9	8,50 €
100g	GRILOVANÉ TIGRIE KREVETY na mangovom chutney s limetovým sirupom a čerstvým čili, *2,9	10,- €

Polievky

0,33l	SILNÝ VÝVAR Z HOVÄDZIEHO CHVOSTA so zeleninou, rezancami, mäsom a kvapkou sherry, *1,9	3,90 €
0,33l	TEKVICOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA z pečenej Hokaidó tekvice marinovanej v balsamiku so syrom ricotta, *7	3,90 €
0,33l	STAROSLOVENSKÝ DUBÁKOVÝ KRÉM *1,7,9	3,90 €

Ryby

150g	GRILOVANÝ STEAK Z TUNIAKA „YELLOW FIN“ s grilovanou zeleninou a krevetovou omáčkou, *2,4,7,9	19,- €
150g	GRILOVANÝ MEČÚŇ plnený mandľovo-bazalkovou plnkou v jemnej paradajkovej omáčke so zemiakovou kašou s kúskami húb shitake, *1,3,4,7,8,9	19,- €

Mäso

210g	KURACIE PRSIA „SUPREME“ plnené pistáciami a cr?me fraiche podávané s krémovým rizotom s hľuzovkou, *1,3,7,8	17,- €
450g	JAHŇACIE LÝTKO na jemnej zemiakovo-cesnakovej kaši s ratatouille zeleninou, *7,9	20,50 €
200g	COQ AU VIN mladý kohútik na šampiónoch a šalotke, marinovaný a pečený v burgundskom víne s baby zemiačkami, *7,9	17,50 €
180g	GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA na jemnom karfiolovo-smotanovom pyré s maslovým demi-glase, *7,9	17,50 €
200g	HOVÄDZÍ STEAK so zemiakovo-cesnakovou rostinou, grilovanou mrkvou a omáčkou so zeleným korením, *1,7,9	23,50 €

Cestoviny

300g	DOMÁCE GNOCCHI s cherry paradajkami, buffalo mozarellou a čerstvou bazalkou, *1,3,7,8,9	9,50 €
300g	RISOTTO TOSCANA 3 druhy mäsa (hovädzia sviečková, teľacie mäso, foie gras), lúpané paradajky, červené víno a syr grana padano, *7,8,9	12,- €
300g	TAGLIATELLE s maslovou omáčkou a čerstvou hľuzovkou, *1,3,7	10,- €

Šaláty

300g	CAESAR ŠALÁT s kuracím mäsom s „Mayfair“ dressingom, *1,2,7,8	8,- €
300g	CAESAR ŠALÁT s krevetami s „Mayfair“ dressingom, *1,2,7,8	10,- €
300g	ŠALÁT „ TOUT VERT“ zmes listových šalátov s fazuľkovými luskami na cesnaku, uhorkou, citrónovou vinaigrette a syrom čedar, *7,8	8,50 €
300g	TEPLÝ ŠALÁT Z BIELEJ FAZULE s paradajkami, čiernymi olivami, červenou cibuľou, syrom feta a čerstvou mätou, *7,8	8,- €

Tradičná slovenská kuchyňa

0,33l	CESNAKOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA s grilovanými kúskami údených kačacích pŕs, *1,7,9	3,95 €
300g	KAČACIE STEHNO s dusenou kapustou na červenom víne podávané so žemľovými knedľami s restovanou cibuľkou a slaninou, *1,3,7,8,9,11	17,- €
150g	SLADKÉ PERKY plnené lesným ovocím, posypané opraženými orechmi, preliate maslom a malinovým sorbetom, *1,3,7,8	5,- €
	Celé tradičné menu	23,50 €

Dezerty

110g	PEČENÁ ČOKOLÁDA S OVOCÍM *3,7,8	3,95 €
120g	ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN SO ZMRZLINOU *1,3,7	3,95 €
120g	TRIO CRÉME BRULÉE s čokoládovou, vanilkovou a citrónovou príchuťou, *3,7	5,- €

Prílohy

150g	GRILOVANÁ ZELENINA	1,80 €
150g	ARBORIA RYŽA	1,80 €
150g	ZEMIAKY – VARENÉ, OPEKANÉ, KAŠA	1,80 €

*Zoznam alergénov
1. obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody), 2. kôrovce a výrobky z nich, 3. vajcia a výrobky z nich, 4. ryby a výrobky z nich, 5. arašidy a výrobky z nich, 6. sójové zrná a výrobky z nich, 7. mlieko a výrobky z nich, vrátane laktózy, 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich, 9. zeler a výrobky z neho, 10. horčica a výrobky z nej, 11. sezamové semená a výrobky z nich, 12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l, 13. vlčí bôb a výrobky z neho, 14. mäkkýše a výrobky z nich

Nápojový lístok

Whisky

0,04 l	Johnnie Walker Red Label	3,30 €
0,04 l	The Famous Grouse	3,30 €
0,04 l	Makers Mark	5,90 €
0,04 l	Jim Beam White Label	3,30 €
0,04 l	Jack Daniel‘s	4,50 €
0,04 l	Canadian Club 12 y.o.	5,50 €
0,04 l	Glenmorangie	9,- €
0,04 l	Laphroaig 10 y.o.	7,- €
0,04 l	Macallan 12 y.o.	7,90 €
0,04 l	Macallan 18 y.o.	18,- €
0,04 l	Macallan 25 y.o.	39,- €

Káva

7 g	Espresso	1,90 €
7 g	Large Espresso	1,90 €
14 g	Double Espresso	3,20 €
7 g	Capuccino	2,20 €
7 g	Decaffeinated Caffé	1,90 €
7 g	Caffé Latte Espresso 7g, mliečna pena, teplé mlieko	2,20 €
7 g	Caffé Vienna	2,40 €

Teplé nápoje

	Horúca čokoláda	2,20 €
	Čaj darjeeling, english breakfast, earl grey, green tea, wellness tea, fruit power	2,- €
	Čaj z čerstvej mäty mätové lístky 10 g	2,40 €
	Čaj z čerstvého zázvoru zázvor 10 g	2,20 €

Aperitívy

0,12 l	Kir Royal with sparkling wine	3,50 €
0,08 l	Campari	5,- €
0,08 l	Martini dry, rosso, bianco	3,50 €

Likéry

0,04 l	Jägermeister	3,20 €
0,04 l	Becherovka	3,- €
0,04 l	Amaretto Disaronno	3,75 €
0,04 l	Fernet stock classic, citrus	2,90 €
0,04 l	Ramazotti	3,95 €
0,04 l	Sambucca	3,50 €
0,04 l	Bailey´s	3,95 €
0,04 l	Grand Marnier Gordon Rouge	4,20 €
0,04 l	Drambuie	4,20 €
0,04 l	Frangelico	3,95 €
0,04 l	Kahlúa	3,75 €

Destiláty

0,04 l	Vodka Skyy	3,- €
0,04 l	Vodka Absolut	3,30 €
0,04 l	Vodka Level	7,- €
0,04 l	Gin Larios 12	3,- €
0,04 l	Gin Gordon	3,30 €
0,04 l	Gin Hendrick´s	5,90 €
0,04 l	Borovička Juniperus	3,- €
0,04 l	Hruškovica Vilmos	4,20 €
0,04 l	Slivovica Jelinek	4,95 €
0,04 l	Grappa Nebbiolo da Barbaresco	4,60 €

Rum

0,04 l	Matusalem Platino	3,30 €
0,04 l	Matusalem Clasico	3,90 €
0,04 l	Matusalem Gran Reserva	6,- €
0,04 l	Ron Zacapa 15 y.o.	9,40 €
0,04 l	Tequila Sauza Blanco	3,30 €
0,04 l	Tequila Sauza Gold	3,90 €

Brandy & Cognac & Calvados

0,04 l	Metaxa 12*	6,90 €
0,04 l	Metaxa Private Reserva	11,90 €
0,04 l	Hennessy v.s.	5,90 €
0,04 l	Henessy Fine de Cognac	8,20 €
0,04 l	Rémy Martin v.s.o.p.	6,50 €
0,04 l	Rémy Martin Coeur de Cognac	7,90 €
0,04 l	Rémy Martin x.o.	24,50 €
0,04 l	Cerbois Bas Armagnac x.o.	8,50 €
0,04 l	Pére Magloire v.s.o.p.	4,95 €

Nealko nápoje

0,33 l	Coca cola, Coca cola light	2,- €
0,25 l	Sprite, Tonic, Ginger Ale	2,- €
0,25 l	Vinea	2,- €
0,2 l	Ľadový čaj	2,20 €
0,2 l	Džúsy Pago	2,20 €
0,1 l	Čerstvé šťavy	1,50 €

Minerálna voda

0,25 l	San Palegrino	2,50 €
0,25 l	Aqua Panna	2,50 €
0,33 l	Rajec	1,60 €
0,33 l	Romerquelle	2,- €
0,75 l	San Pelegrino/ Aqua Panna	5,75 €
0,75 l	Evian	5,95 €

Pivo čapované

0,3 l	Zlatý Bažant 12%	1,80 €
0,5 l	Zlatý Bažant 12%	2,80 €

Pivo fľaškové

	Heineken	2,40 €
	Zlatý Bažant 12% light/dark	2,- €
	Zlatý Bažant non – alcoholic	2,- €
	Zlatý Bažant Radler	2,- €
0,5 l	Krombacher Pils	3,20 €
0,5 l	Krombacher Weizen	3,20 €